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警惕“燙”出來(lái)的食管癌

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老李今年五十多數，平時(shí)常鍛煉，身體很硬朗，連感冒都很少得，今年夏天卻被診斷得了食管癌，這么好的身體怎么會(huì )得癌呢？這讓老李很費解。

他又到醫院詢(xún)問(wèn)，當醫生問(wèn)到飲食時(shí)，老李說(shuō)喜歡吃燙點(diǎn)的食物，這其實(shí)是很多食管癌患者共同的喜好。

還有的人愛(ài)吃火鍋，而且越燙越美味。這些不良飲食習慣早已成了生活的一部分，從來(lái)沒(méi)想過(guò)會(huì )對身體不好。直到發(fā)現自己咽東西時(shí)不那么順暢，總覺(jué)得有東西卡在食管上，甚至不經(jīng)意地咽口水，也會(huì )覺(jué)得胸疼，這已是食管癌比較典型的表現了。

食管是食物由口腔到達胃的通道，是富有彈性的管壁組織，由黏膜上皮層、黏膜下皮層和肌肉層組成。我們將食物咽下后，食管開(kāi)始不斷蠕動(dòng)收縮從而將食團送入胃內。過(guò)燙、過(guò)粗糙的食物在接觸到食管黏膜上皮時(shí)，會(huì )燙傷上皮組織，使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等。如果反復受到這種刺激，黏膜上皮就會(huì )出現形態(tài)、功能不正常的“異形性”細胞。這些不正常細胞積不斷增生，就會(huì )發(fā)生惡變。隨著(zhù)癌組織不斷擴大，可由黏膜上皮向食管管壁中間發(fā)展。

另外，食管損傷后黏膜充血，很可能誘發(fā)潰瘍。當進(jìn)食75℃左右的食物時(shí)，食管上皮會(huì )受到輕度損傷，但不影響正常功能；到80℃左右，食管黏膜上皮出現壞死、不典型性增生。如果每天進(jìn)食高溫熱食一次，連續25天食管黏膜上皮就可能出現癌前期病變。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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