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食物中毒有哪些分型

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細菌滋生食物、化學(xué)毒物污染食物、本身有毒食物等,都會(huì )引起食物中毒。根據引起中毒物質(zhì)不同,分為細菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動(dòng)植物食物中毒三種。
  1、細菌性食物中毒
  進(jìn)食了食物上有大量細菌或細菌毒素滋生,有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道中毒表現,病情發(fā)展來(lái)勢兇猛。
  2、化學(xué)性食物中毒
  有毒化學(xué)性食物有農藥污染,劣質(zhì)食物添加劑等被進(jìn)食后,會(huì )導致食物中毒。
  3、有毒動(dòng)植物食物中毒
  比如吃河豚魚(yú)、貝類(lèi)等有毒動(dòng)物或組織引起中毒;吃了生芽的馬鈴薯、新鮮的黃花菜、沒(méi)有炒熟的四季豆等,都可能引起這種食物中毒。

溫馨提示:醫療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無(wú)行醫資格切勿自行操作,若有不適請到醫院就診
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