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西紅柿的皮有營(yíng)養嗎

西紅柿的皮一般有營(yíng)養，建議適量攝入。具體分析如下：

西紅柿的皮含有豐富的番茄紅素和膳食纖維，營(yíng)養豐富。西紅柿皮中的番茄紅素的含量比較高，如果是人為去皮，可能會(huì )導致番茄紅素隨著(zhù)汁液而大量流失。而且西紅柿皮含有豐富的膳食纖維，食用之后可以修復腸道黏膜細胞，有保護腸道健康的功效。此外，西紅柿皮中還含有維生素C，有健胃消食、降低血壓等功效。

需要注意的是，要適量食用西紅柿的皮，不可過(guò)量攝入。另外，西紅柿是寒性蔬菜，脾胃虛寒的人群不宜生吃西紅柿，盡量在加熱之后再食用。此外，月經(jīng)期女性也不宜生吃，以免出現月經(jīng)失調的情況。

如果食用西紅柿的皮后身體有不適癥狀，建議及時(shí)就醫。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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