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痛風(fēng)飲食應該注意哪些

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痛風(fēng)患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，避免飲酒及含糖飲料，增加低脂乳制品和蔬菜水果攝入。主要有控制嘌呤攝入、限制酒精、減少果糖、增加水分、保持體重等要點(diǎn)。

1、控制嘌呤攝入

動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物需嚴格限制，每日嘌呤攝入建議低于200毫克。急性發(fā)作期應避免食用沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等高嘌呤魚(yú)類(lèi)，緩解期可少量選擇嘌呤中等含量的禽肉。豆制品嘌呤含量中等且植物嘌呤風(fēng)險較低，適量食用無(wú)須過(guò)度限制。

2、限制酒精

啤酒和烈酒會(huì )抑制尿酸排泄并促進(jìn)生成，痛風(fēng)患者應完全戒斷。紅酒雖影響較小但仍可能誘發(fā)發(fā)作，建議每周不超過(guò)2次且單次飲用量控制在100毫升內。酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì )競爭性抑制腎臟尿酸排泄，導致血尿酸水平短期內顯著(zhù)升高。

3、減少果糖

含糖飲料和果汁中的果糖會(huì )加速嘌呤分解，每日添加糖攝入建議不超過(guò)25克。蜂蜜、高果糖玉米糖漿等甜味劑也需限制，可選擇代糖調味。果糖代謝過(guò)程中會(huì )消耗大量三磷酸腺苷，導致嘌呤分解產(chǎn)物尿酸生成增加。

4、增加水分

每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿酸并促進(jìn)排泄，優(yōu)選白開(kāi)水、淡茶或蘇打水。睡前適量飲水有助于預防夜間尿液濃縮，但腎功能不全者需控制總量。充足水分可維持尿量在2000毫升以上，使尿酸溶解度保持在理想水平。

5、保持體重

肥胖會(huì )降低尿酸清除率，建議通過(guò)合理飲食和運動(dòng)將BMI控制在24以下。減重速度每周不超過(guò)0.5-1公斤，快速減肥可能誘發(fā)酮癥酸中毒導致尿酸升高。規律有氧運動(dòng)如游泳、騎自行車(chē)等可改善代謝，但需避免關(guān)節損傷的劇烈運動(dòng)。

痛風(fēng)患者日?？啥嗍秤脵烟?、草莓等富含花青素的水果，有助于降低尿酸水平。烹調方式建議選擇蒸煮替代煎炸，避免攝入過(guò)多油脂。定期監測血尿酸值，將指標控制在360微摩爾每升以下可有效預防發(fā)作。若出現關(guān)節紅腫熱痛等癥狀，應及時(shí)就醫并在醫生指導下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，避免自行調整用藥方案。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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