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蛋黃果的營(yíng)養價(jià)值及功效有哪些

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蛋黃果富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，具有促進(jìn)消化、增強免疫力、抗氧化等功效。蛋黃果的營(yíng)養價(jià)值及功效主要有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、增強免疫力、抗氧化、改善視力。

1、補充營(yíng)養

蛋黃果含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族等營(yíng)養物質(zhì)，適量食用可以為人體補充能量和營(yíng)養，有助于維持機體正常代謝功能。蛋黃果中的維生素B族成分對神經(jīng)系統健康有一定幫助。

2、促進(jìn)消化

蛋黃果中含有較多膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。膳食纖維還能增加糞便體積，促進(jìn)排便，對于緩解便秘癥狀有一定效果。但消化不良者需控制食用量。

3、增強免疫力

蛋黃果富含維生素C，這種水溶性維生素能夠促進(jìn)白細胞功能，增強機體對病原體的抵抗能力。維生素C還有助于膠原蛋白合成，對維持皮膚和黏膜屏障功能具有重要作用。

4、抗氧化

蛋黃果中含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E等抗氧化成分，能夠清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。這些抗氧化物質(zhì)有助于延緩細胞衰老，對預防慢性疾病有一定潛在益處。

5、改善視力

蛋黃果中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)等類(lèi)胡蘿卜素，這些物質(zhì)在視網(wǎng)膜黃斑區富集，能夠過(guò)濾有害藍光，保護視細胞。適量食用蛋黃果可能有助于維護視力健康，特別是對長(cháng)時(shí)間用眼人群。

蛋黃果雖然營(yíng)養豐富，但不宜過(guò)量食用，建議每天食用1-2個(gè)即可。食用前需充分清洗果皮，避免農藥殘留。對蛋黃果過(guò)敏者應避免食用，初次嘗試者可先少量食用觀(guān)察反應。建議將蛋黃果納入多樣化飲食中，配合其他水果蔬菜一起食用，以獲得更全面的營(yíng)養。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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