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喝酒臉會(huì )紅是什么原因

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喝酒會(huì )臉紅這是一種很常見(jiàn)的現象，所謂的“上臉”，實(shí)際上就是指“酒精性臉紅反應”，也叫“亞洲人臉紅綜合征”，是指部分人在飲用酒精飲料后，酒精（乙醇）在肝代謝成為乙醛，由于乙醛刺激而引起的皮膚發(fā)紅、斑點(diǎn)或起疙瘩等一系列反應。

中國的酒文化源遠流長(cháng)，談生意做項目總是免不了要在酒桌上走一遭，但是會(huì )經(jīng)?？匆?jiàn)有些人喝完酒后就會(huì )有臉紅的現象，常聽(tīng)人說(shuō)喝酒臉紅的人能喝，這樣的說(shuō)法是真的嗎。那么，喝酒臉會(huì )紅是什么原因？下面帶大家來(lái)了解一下吧。
　　乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著(zhù)能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì )長(cháng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都有經(jīng)驗，當1~2個(gè)小時(shí)后紅色會(huì )漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。
　　有些人認為經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的喝酒后，酒量會(huì )很好，但事實(shí)并非如此。喝酒后臉紅的問(wèn)題在于乙醛脫氫酶2蛋白的基因。如果基因有缺陷，它將導致蛋白質(zhì)沒(méi)有活性或活性很低。因此，基因缺陷的人不能有效分解代謝乙醛。追溯到源頭，問(wèn)題仍然是遺傳的，所以除非改變基因，否則沒(méi)有更好的方法。由于父母給予的基因不善于飲酒，因此飲酒改變面部顏色的人仍然不會(huì )喝酒或要少喝酒。
　　一旦發(fā)現自己或家人和親密朋友喝酒時(shí)臉變色，應該小心。這提醒大家乙醛代謝有缺陷，必須及時(shí)制止。乙醛在體內停留的時(shí)間越長(cháng)，對身體的傷害就越大。
　　酒精的成分是乙醇，那么乙醇脫氫酶促使乙醇脫去兩個(gè)氫原子變成乙醛，然后乙醛脫氫酶再脫去兩個(gè)氫原子，就形成了無(wú)害身體的其他成分了，如乙酸、水，二氧化碳等。臉紅的原因，很多人以為是酒精導致的，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著(zhù)能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。

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