脂肪肝患者可以適量飲用綠茶、烏龍茶、普洱茶、菊花茶、決明子茶等,有助于輔助改善代謝。但需注意避免空腹飲用濃茶,合并胃腸疾病者應謹慎選擇。
綠茶含茶多酚和兒茶素,能抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化,減少脂肪堆積。研究顯示綠茶提取物可降低血清轉氨酶水平,適合輕度脂肪肝患者日常飲用。建議選擇未發(fā)酵的龍井、碧螺春等,避免睡前飲用影響睡眠。
烏龍茶為半發(fā)酵茶,其茶黃素可調節脂蛋白代謝酶活性,促進(jìn)甘油三酯分解。對合并高脂血癥的脂肪肝患者尤為適宜。鳳凰單叢、鐵觀(guān)音等品種含較多茶多糖,沖泡時(shí)建議用90℃水溫保留有效成分。
普洱熟茶經(jīng)微生物發(fā)酵產(chǎn)生茶褐素,能抑制膽固醇合成限速酶活性。其含有的沒(méi)食子酸可改善肝臟微循環(huán),適合長(cháng)期飲酒導致的脂肪肝。建議選擇陳化3年以上的熟普洱,避免與降脂藥物同服。
菊花中的黃酮類(lèi)化合物具有抗炎保肝作用,可減輕脂肪肝伴隨的肝細胞損傷。杭白菊、亳菊等品種富含木犀草苷,對酒精性脂肪肝患者有助于緩解口干口苦癥狀。體質(zhì)虛寒者需搭配枸杞飲用。
決明子含大黃酚、橙黃決明素等蒽醌類(lèi)物質(zhì),能促進(jìn)膽汁分泌幫助脂質(zhì)代謝。適合便秘型脂肪肝患者,但連續飲用不宜超過(guò)2周。建議炒制后沖泡,避免生決明子引起腹瀉。
脂肪肝患者飲茶需配合綜合管理,每日茶水攝入量控制在1000毫升以?xún)?。避免添加糖分,合并胃食管反流者應減少發(fā)酵茶攝入。同時(shí)須保持低脂飲食,每周進(jìn)行150分鐘中等強度運動(dòng),定期監測肝功能指標。若出現肝區疼痛或黃疸等癥狀應及時(shí)就醫。
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