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膽囊炎食療

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膽囊炎患者可通過(guò)低脂飲食、高膳食纖維食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素補充及少食多餐等方式進(jìn)行食療調理。膽囊炎多由膽結石、細菌感染、膽汁淤積等因素引起，表現為右上腹疼痛、惡心嘔吐、消化不良等癥狀。

1、低脂飲食

減少脂肪攝入可降低膽囊收縮頻率，避免膽汁過(guò)度分泌誘發(fā)疼痛。每日脂肪總量控制在40克以?xún)?，禁用?dòng)物油、油炸食品、肥肉等高脂食物。急性發(fā)作期需暫時(shí)禁食，緩解后逐步過(guò)渡至脫脂牛奶、蒸煮瘦肉等低脂食物。

2、高膳食纖維

燕麥、糙米、西藍花等富含膳食纖維的食物能促進(jìn)膽汁排泄，預防膽固醇沉積形成結石。每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇水溶性纖維如蘋(píng)果、香蕉，同時(shí)搭配充足飲水以避免胃腸脹氣。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于膽囊黏膜修復。選擇清蒸、燉煮等烹飪方式，避免煎炸。合并肝功能異常時(shí)需控制蛋白攝入量，每日每公斤體重不超過(guò)1克。

4、維生素補充

維生素C和維生素E具有抗氧化作用，可減輕膽囊炎癥。通過(guò)獼猴桃、草莓、堅果等天然食物補充，慎用脂溶性維生素制劑以免加重膽汁濃縮。合并膽管梗阻時(shí)需限制維生素K攝入。

5、少食多餐

每日5-6餐、每餐七分飽的進(jìn)食模式可穩定膽汁分泌。避免暴飲暴食及長(cháng)時(shí)間空腹，餐間可適量飲用薄荷茶、陳皮茶等利膽飲品。睡前3小時(shí)禁止進(jìn)食以降低夜間膽絞痛風(fēng)險。

膽囊炎患者需長(cháng)期保持清淡飲食，避免酒精、辛辣及產(chǎn)氣食物。定期復查超聲監測膽囊情況，若出現持續發(fā)熱、黃疸或劇烈腹痛應及時(shí)就醫。合并膽結石或反復發(fā)作者需評估手術(shù)指征，術(shù)后仍需遵循低脂飲食原則至少6個(gè)月。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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