玄參是一味中藥,性涼,如果能服用含有玄參的中藥方劑,或者合理的應用玄參泡水喝、制作藥膳食用,能可以起到很好的清熱解毒、滋陰降火、降血壓、殺菌抑菌、保肝護肝的作用。
炎炎夏日,用一些清熱涼血、滋陰降火的中藥泡水喝,是許多注重養生人的選擇。這類(lèi)中藥除了有人們所熟悉的金銀花,薄荷,麥冬之外,玄參也是比較受人青睞的,可以用玄參泡水喝,還可以用它制作藥膳食用養生保健,那么,玄參的功效具體有哪些?
一、玄參的功效
1.清熱解毒
玄參有很好的清熱涼血、解毒散結的作用,是清熱解毒中藥方劑中,比較常見(jiàn)的一味中藥,與其他中藥配伍效果更好,比如有鼻咽干燥、肺熱咳嗽等癥狀的時(shí)候,可以把玄參與蘆根、黃岑同用,如果有胃熱熾盛、口干舌燥癥狀時(shí),可以與蒲公英、黃連同用等。
2.滋陰降火
玄參性涼,經(jīng)常服用可以起到,很好的滋陰降火的作用,對于上火、肺陰虧耗等原因,導致的聲音嘶啞、口干、干咳、痰中帶血等癥狀,都有一定的治療作用。
3.降血壓
實(shí)驗表明,玄參的提取物質(zhì),可以讓血壓下降,所以高血壓患者,平時(shí)可以經(jīng)常用玄參泡水喝,對穩定血壓有好處。
4.殺菌抑菌
用玄參煎煮服用,對于金黃色葡萄球菌,有很好的抑制作用,所以經(jīng)常服用玄參,也能起到抗菌、消炎的作用。
5.保肝護肝
玄參中含有豐富的苯丙素苷,這種物質(zhì)有保肝護肝的作用,可以促進(jìn)損傷的肝細胞,盡快修復,而且還能抑制肝細胞的凋亡,所以肝功不好的人,可以適當的用玄參泡水喝,經(jīng)常喝酒的人,也可以喝一些玄參水保肝護肝。
二、玄參的食用方法
1.菊花玄參茶
可以用菊花、金銀花、玄參、甘草一起泡水代茶飲用,對于睡眠不足,虛火上炎等問(wèn)題都有一定的調理作用。
2.玄參燉豬肝
用玄參和豬肝一起在鍋中燉煮,一個(gè)小時(shí)后撈出豬肝,再根據自己的口味,加入調料攪拌均勻就可以食用,可以起到養肝明目的作用。
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