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菠菜不能和什么一起吃

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菠菜最好不要和黃瓜放在一起，這兩種東西放在一起會(huì )影響身體吸收營(yíng)養，也不要和鈣片一起吃，菠菜和鈣片在一起會(huì )形成草酸鈣，甚至會(huì )誘發(fā)結石。如果將菠菜和黃豆放一起吃，那么就會(huì )導致銅代謝不暢。

菠菜是一種營(yíng)養較為豐富的蔬菜，無(wú)論是老人還是小孩都很適合吃菠菜。菠菜里面有大量的抗氧化劑和膳食纖維，而且吃菠菜還可以補充微量元素，比如說(shuō)鉀元素。但是吃菠菜也要注意飲食搭配，那么菠菜不能和什么一起吃？菠菜具體有哪些功效和作用呢？
　　一、菠菜不能和什么一起吃
　　1.黃瓜
　　如果將菠菜和黃瓜放在一起吃的話(huà)，那么菠菜中的維生素c就會(huì )被黃瓜破壞，黃瓜中的營(yíng)養也沒(méi)有辦法正常被身體吸收。這兩種東西放在一起吃，會(huì )使身體吸收到的營(yíng)養成分大大減少，不利于身體消化吸收。
　　2.鈣片
　　菠菜和鈣放在一起吃的話(huà)，就會(huì )影響鈣的吸收。因為菠菜里面的草酸較為豐富，如果和鈣結合的話(huà)就會(huì )變成沉淀，長(cháng)時(shí)間下去還會(huì )形成結石。這樣是很不利于胃腸道健康的。
　　3.黃豆
　　菠菜和黃豆放在一起吃的話(huà)，那么就會(huì )導致銅代謝不暢，這樣身體多余的重金屬就沒(méi)有辦法排除，會(huì )嚴重影響身體健康。如果要一起吃的話(huà)，最好隔兩三個(gè)小時(shí)。
　　二、菠菜有什么功效和作用
　　1.促進(jìn)發(fā)育
　　青少年多吃一些菠菜是可以有效促進(jìn)身體發(fā)育的。因為菠菜里面含有大量的胡蘿卜素和維生素a，經(jīng)常吃菠菜就可以促進(jìn)骨骼生長(cháng)，還能提高免疫力。
　　2.美容養顏
　　菠菜含有大量的抗氧化劑，它可以促進(jìn)細胞增殖。經(jīng)常吃菠菜的話(huà)，就可以延緩皺紋出現，用菠菜汁洗臉還能讓皮膚光滑。
　　3.保護視力
　　菠菜中所含的營(yíng)養成分可以預防視網(wǎng)膜退化，所以它可以起到保護視力的作用。適當吃一些菠菜還可以預防近視。

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