尿毒癥患者的飲食禁忌事項
尿毒癥患者需嚴格控制飲食，重點(diǎn)限制高鉀、高磷、高鈉食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。飲食管理需結合血鉀、血磷等指標調整，避免加重腎臟負擔。
1. 限制高鉀食物
尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，易出現高鉀血癥引發(fā)心律失常。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高鉀果蔬，建議選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。蔬菜可焯水減少鉀含量。
2. 控制磷攝入
腎功能衰竭導致血磷升高，可能引發(fā)骨病和血管鈣化。忌食動(dòng)物內臟、堅果、巧克力等高磷食物，乳制品需限量?？纱钆淞捉Y合劑服用，減少腸道磷吸收。
3. 優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
推薦雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì)，每日攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重。避免植物蛋白如豆制品，減輕氮質(zhì)血癥。透析患者可適當增加蛋白攝入。
4. 限鹽控水
每日食鹽不超過(guò)3g，避免腌制食品。尿量減少者需限制水分攝入，每日液體量為前日尿量加500ml。建議使用限鹽勺，避免口渴可含冰塊緩解。
5. 維生素補充
需特別關(guān)注水溶性維生素補充，但避免維生素A等脂溶性維生素蓄積?？稍卺t生指導下服用特殊配方的腎病專(zhuān)用維生素制劑。
尿毒癥飲食管理需個(gè)體化調整，定期監測電解質(zhì)和營(yíng)養指標。建議患者記錄每日飲食日記，與營(yíng)養師保持溝通。嚴格遵循飲食禁忌可延緩病情進(jìn)展，提高生活質(zhì)量，配合透析治療能顯著(zhù)改善預后。出現異常指標應及時(shí)就醫調整方案。
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