做雪花酥的奶粉是要甜的還是不甜的 做雪花酥藥用哪種奶粉
關(guān)鍵詞：
奶粉
雪花酥是一種常見(jiàn)的甜點(diǎn)，那么做雪花酥的奶粉是要甜的還是不甜的？做雪花酥要用哪種奶粉呢？
做雪花酥的奶粉是要甜的還是不甜的
看個(gè)人的口味決定。
雪花酥放奶粉是為了使其松軟不粘連，至于奶粉甜或者不甜可以根據個(gè)人的口味不一樣選擇。如果喜歡吃甜的，可以選擇甜的奶粉，如果不太喜歡吃甜的，可以選擇不甜的奶粉。因為在做雪花酥的時(shí)候，需要用到餅干和棉花糖，本身自帶甜味，如果覺(jué)得太甜的話(huà)，可以選擇不甜的奶粉。
做雪花酥要用哪種奶粉
全脂奶粉和脫脂奶粉都可以。
做雪花酥使用的奶粉沒(méi)有太大的講究，只要是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的奶粉就可以。全脂奶粉和脫脂奶粉只是在脂肪含量、口感上有一些差別，脫脂奶粉的口感相對于全脂奶粉來(lái)說(shuō)比較清淡，可以依照個(gè)人口味選擇。
做雪花酥一定要用奶粉嗎
推薦使用奶粉。
雪花酥如果不放奶粉的話(huà)，口感可能會(huì )比較硬一些。因為雪花酥中需要加棉花糖，如果不放奶粉，那么在成型后，則會(huì )變得比較硬，可能會(huì )影響口感。
如果不放奶粉的話(huà)，雪花酥也很容易融化，很容易就粘連在一起，造成不好食用的情況。
所以，一般情況下還是推薦使用奶粉的。
雪花酥怎么做
1、準備適量的水果干、棉花糖、奶粉、餅干、堅果、黃油，可以根據個(gè)人的食量，選擇相應的重量。
2、將黃油加熱融化至液體狀，倒入棉花糖充分融化，然后攪拌黃油和棉花糖，使其完全合體。
3、然后撒上奶粉攪拌至覆蓋好之后，倒入水果干、餅干、堅果繼續攪拌。
4、將攪拌好的雪花酥放在磨具內，抹平，撒上一層奶粉，等風(fēng)干后切開(kāi)即可。
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