小兒咳嗽的五款食療方
一、雪梨燉冰糖梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥狀。原料：雪梨1～2個(gè)，冰糖30～60克。制作:將雪梨去皮去核，與冰糖同置瓷碗，隔水燉至冰糖溶化。特點(diǎn):吃梨飲水，清淡甜糯，小兒喜歡。
二、核桃鴨鴨肉味甘咸涼，能補陰益血，清虛熱。鴨富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、營(yíng)養成分，如維他命B5，對健康有益。核桃仁味甘，性溫，能補腎助陽(yáng)，潤腸通便，富含脂肪和蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、糖等成分。栗子味甘，性寒，能清熱生津，化痰消積菜補腎溫肺，化痰止咳，對治療嬰幼兒腎虛久咳、慢性支氣管炎等癥狀有效。原料:核桃仁200克，菱角150克，老鴨1只，雞泥100克，蛋清1個(gè)，蔥、姜、鹽、味精少，濕淀粉、花生油適量。
三、百合蜜百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、各種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，具有止咳作用。百合與蜂蜜共用，具有更強的潤肺解渴作用。本產(chǎn)品適用于治療嬰兒慢性支氣管炎、咽干咳，特別是秋季咳嗽伴便秘。原料：百合60克，蜂蜜30克。制作：將百合洗凈晾干，與蜂蜜混合，放入瓷碗中，放入沸水鍋中隔水蒸熟即可。特點(diǎn):清淡甜美，可作為兒童小吃食用。
四、蘿卜蜂蜜飲料蘿卜味辛、甘、涼，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等功效，殺菌效果強；生姜是散風(fēng)散寒、止嘔下氣的常用藥物；棗多用于胃養血；蜂蜜潤燥止咳。這種飲料能起到散寒宣肺、祛風(fēng)止咳的作用。治療感冒咳嗽，最有效的是感冒咳嗽。原料：白蘿卜1～3大片，姜3小片，棗3片，蜂蜜30克。制作:將蘿卜片、生姜片、大棗加水煮30分鐘左右，去渣，加蜂蜜，再煮。特點(diǎn)：飲料香甜，姜辣味微。
五、絲瓜粥絲瓜含有皂苷、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維他命C等成分，其味甘涼，能清熱、涼血、解毒，與粳米、蝦米同用煮粥，具有清熱、胃、化痰止咳的作用。對慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛的治療有一定的作用，可供早晚餐使用。原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜蔥各適量。制作：1、洗凈絲瓜，去肉切塊備用；粳米洗凈備用。2、鍋里加水，上火燒開(kāi)，倒入洗好的粳米煮粥，煮熟后，加入絲瓜塊、蝦米、蔥、姜燒開(kāi)。特點(diǎn)：粥爛，味道香，味道鮮美。
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