黑豆能黑頭降血脂嗎？
黑豆又稱(chēng)烏豆、黑豆等，是豆科植物大豆的黑種，營(yíng)養價(jià)值豐富，具有一定的保健效果，是男女老少皆宜的食物。在日常生活中，黑豆可以煮湯吃，也可以榨汁喝，風(fēng)味獨特。由于黑豆適應性強，具有一定的性和耐鹽堿性，在我國大部分地區栽培，其中江蘇、山東、張家口、北京等房地產(chǎn)黑豆比較有名。
黑豆黑發(fā)能降低血脂嗎
1、中醫認為黑豆性溫、味甘、降熱解毒、補腎養血、烏發(fā)明目、活血化瘀等保健效果。我國許多典籍都有關(guān)黑豆藥理作用的記載。例如《本草綱目》、《本草匯報》、《本草拾遺》、《延年秘錄》等。在中醫觀(guān)念中，食用藥用黑豆可以在一定程度上起到補腎養精的作用，有助于延緩人體衰老，改善腎精衰弱引起的頭發(fā)早白癥狀，起到烏發(fā)的作用。一般來(lái)說(shuō)，吃黑豆不能使白發(fā)變黑，只能起到輔助改善的作用。
2、現代藥理研究發(fā)現，黑豆含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)等，有助于提高人體免疫力。其中黑豆中含有的黑豆果油可調節體內血脂、血脂蛋白、膽固醇，從而延緩動(dòng)脈硬化的形成和發(fā)展。因此，黑豆可以在一定程度上起到降低血脂的作用。
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