基圍蝦是海水蝦，但可以在淡水環(huán)境中養殖。

基圍蝦的學(xué)名是刀額新對蝦，屬于海蝦種類(lèi)，天然棲息在近海區域，如河口或淺海，這些水域鹽度較高。人工養殖基圍蝦時(shí)，養殖戶(hù)通過(guò)逐步淡化處理，將蝦苗從海水環(huán)境過(guò)渡到淡水池塘中飼養，使得基圍蝦能夠適應低鹽度條件。這種蝦在淡水中養殖后，其肉質(zhì)和風(fēng)味基本保持不變，成為市場(chǎng)上常見(jiàn)的食用蝦類(lèi)?；鶉r的生長(cháng)周期較短，養殖技術(shù)成熟，能夠在淡水環(huán)境中實(shí)現高密度養殖，滿(mǎn)足消費需求。在運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中，基圍蝦多保存在淡水或低鹽度水中，以確保其鮮活度，消費者在購買(mǎi)時(shí)通?？吹降氖窃诘h(huán)境中存活的個(gè)體。

建議在食用基圍蝦時(shí)選擇新鮮個(gè)體，注意清洗和烹飪徹底，以避免腸胃不適，同時(shí)適量攝入作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，結合均衡飲食和規律運動(dòng)，有助于維持身體健康。