肝硬化日常飲食有哪些忌口 肝硬化的飲食禁忌是什么？
關(guān)鍵詞：
肝硬化
肝硬化吃什么好？眾所周知，飲食和肝臟健康有密不可分的關(guān)聯(lián)，因此如果出現了肝硬化的癥狀就要更加注重日常飲食才行。在此介紹肝硬化飲食的適當性和禁忌，快點(diǎn)一起理解吧。
肝硬化的原因
熬夜過(guò)勞。經(jīng)常熬夜導致睡眠不足度，肝血流相對不足，影響肝細胞營(yíng)養滋潤，抵抗力下降，損傷的肝細胞難以修復，惡化。
飲酒過(guò)多。長(cháng)期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。飲酒量越大、持續飲用時(shí)間越長(cháng)，其后果越嚴重。酒精直接毒害肝細胞，影響其結構和功能。中醫認為，酒是熱食，損傷肝陰，夏天大量飲用冷啤酒也會(huì )損傷肝臟。事實(shí)上，許多人確實(shí)因飲酒過(guò)度而患有酒精性肝炎和脂肪肝，導致肝臟受損。
接下來(lái)，讓我們看看肝硬化的飲食安排。
肝硬化吃什么
西瓜:西瓜不僅含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維和維生素(a、b、c)等營(yíng)養成分，還具有清熱解暑、生津止渴、利尿消除煩惱的效果，對肝硬化的治療也非常有益
菠蘿:菠蘿含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸等成分，具有清熱解暑、生津止渴、排尿的效果，菠蘿果汁含有與胃液相似的酶，分解蛋白質(zhì)，幫助消化，對肝硬化的治療和保健也非常有益。
草莓：草莓性涼，味酸甘，不僅有清暑解熱、潤肺生津、健脾和胃、補血、化脂、利尿止瀉的功效，而且草莓富含豐富的維生素C，可有效預防壞血病以及動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等病，此外草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養肝的作用，這對肝硬化的治療與保健都是十分有利的。
香蕉:香蕉營(yíng)養高，卡路里低，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素a和c、飲食纖維等營(yíng)養物質(zhì)，還有促進(jìn)肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的效果，對肝硬化的治療和保健也非常有利。
葡萄:葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不僅具有補充血氣、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、消除煩惱渴望的效果，而且含有多酚類(lèi)物質(zhì)是天然自由基清除劑，具有較強的抗氧化活性，有效調節肝細胞功能，抵抗或減少自由基對肝硬化的治療和保健也非常有利。
檸檬:檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等效果，常吃不僅能保護肝細胞免受自由基的破壞，還能有效促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加快肝細胞的修復和再生功能，對肝硬化的治療和保健也非常有利。
肝硬化飲食禁忌
避免吃硬食物。肝硬化時(shí)門(mén)靜脈高壓使食道下端和胃底血管變粗，管壁變薄。粗糙的食物不經(jīng)過(guò)咀嚼慢慢地吞入胃中，有可能刺破或擦破血管引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一，不可疏忽。
忌酒。長(cháng)期飲酒會(huì )引起酒精性胃炎和酒精性肝硬化。飲酒也會(huì )導致上腹不適、食欲減退、蛋白質(zhì)和維生素b族不足。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。
忌食辛辣食物。肝硬化時(shí)，門(mén)靜脈高壓會(huì )導致食道下端、胃底、肛門(mén)靜脈擴張，而且肝硬化常常會(huì )引起胃粘膜糜爛和潰瘍病?；颊咴俅纬岳苯返刃晾笔澄?，胃粘膜充血，蠕動(dòng)增強，誘發(fā)上消化道出血，肛門(mén)灼痛和大便次數增加，痔瘡惡化，肛裂。
忌食鹽過(guò)量。肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝硬化無(wú)腹水或肝腹水輕微者，每日吃鹽不得超過(guò)5克；水腫嚴重者，鹽的攝入量不得超過(guò)1克。
忌食過(guò)多的蛋白質(zhì)。肝硬化患者多吃蛋白質(zhì)，不僅可以提高血漿蛋白的含量，還可以防止或減少肝臟脂肪的浸潤，促進(jìn)肝臟組織的恢復和再生。但是，一天吃三餐的蛋白質(zhì)總量超過(guò)每天2~3.5克的體重，就會(huì )有副作用。過(guò)多的蛋白質(zhì)在體內產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能轉化為無(wú)毒物質(zhì)排出，最終導致肝臟昏迷。如果已經(jīng)發(fā)生過(guò)肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更應嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量，每天每公斤體重不應超過(guò)0.5克。對肝硬化患者，根據病情適當調整蛋白質(zhì)攝入量具有非常重要的意義。
不要吃太多糖。眾所周知，肝炎患者應適當放棄糖。但肝硬化患者不同，肝硬化時(shí)肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯藏，將一部分單糖轉化為脂肪的功能顯著(zhù)降低。此時(shí)，患者長(cháng)期吃大量糖，糖尿合并肝性糖尿病，治療肝硬化困難。
不要吃魚(yú)。消化道出血是肝硬化患者常見(jiàn)的并發(fā)癥和死亡原因，吃魚(yú)是出血的原因之一。金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、青花魚(yú)等魚(yú)中含有二碳五烯酸這種不飽和有機酸，含量達到1~1.5%。魚(yú)油中含量最豐富。人體不能從其他自由脂肪酸中合成二碳五烯酸，完全取決于食物。廿碳五烯酸的代謝產(chǎn)物之一是前列環(huán)素，它能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人本來(lái)就有凝血因子生成障礙和血小板數量少，一旦進(jìn)食含廿碳五烯酸多的魚(yú)，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且難以止住。因此，有出血傾向的肝硬化患者，最好禁止吃上述四種魚(yú)。其他魚(yú)含有二十碳五烯酸，如鯉魚(yú)、比目魚(yú)、真正的雜物。肝硬化病人若為了增加體內蛋白質(zhì)以消除腹水，吃鯉魚(yú)湯無(wú)妨。
肝硬化在治療的同時(shí)要精細飲食哦。
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