青少年的合理飲食該怎么辦?青少年飲食有哪些注意事項

青少年時(shí)期是成長(cháng)發(fā)育的重要時(shí)期,不注意飲食可能會(huì )導致發(fā)育不良。父母們,今天最好一起理解青少年的合理飲食,幫助孩子健康地度過(guò)成長(cháng)發(fā)育的重要時(shí)期。
青少年合理飲食的四個(gè)原則
飲食多樣化:合理營(yíng)養對青少年健康成長(cháng)和學(xué)習具有重要意義。根據營(yíng)養學(xué)的要求,青少年一天的飲食應該有主食、副食、肉、素,盡量多樣化。合理的主食,除了米飯,還應該吃面條、饅頭、肉包子、餃子、饅頭等面粉制品。根據營(yíng)養學(xué)家的建議,玉米、小米、蕎麥、高粱谷子、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。早餐除了吃面粉零食外,還要繼續喝牛奶和豆漿。
青少年每天需要的食物,如糧食300~500克(男高中生絕對保證每天有500克主食)、肉、鳥(niǎo)類(lèi)100~200克、豆制品50~100克、雞蛋50~100克、蔬菜350~500克。其他還應多吃水果和堅果類(lèi)食品和海帶,紫菜海產(chǎn)品,香菇,木耳等菌藻類(lèi)食物,每周也應選擇食用。青少年需要鈣較多,應多吃些蝦皮,糖醋排骨,油煎小魚(yú)(魚(yú)骨可食),骨頭湯等,通過(guò)飲食來(lái)補充青少年“日長(cháng)夜大”的骨骼所需要的鈣。
安排好一日三餐:所謂合理營(yíng)養,是應該符合生理功能和實(shí)際需要的,如早餐要選擇熱能高的食物,以足夠的熱能保證上午的活動(dòng)。一些發(fā)達國家非常重視早餐,不僅有牛奶、橙汁,還有蛋、果醬、面包和肉類(lèi)食品。午餐不僅要補充上午的能量消耗,還要為下午的能量消耗,所以午餐食品需要豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。晚飯不要吃太多蛋白質(zhì)和脂肪,以免引起消化不良和睡眠。晚餐適合吃五谷類(lèi)食品和清淡的蔬菜。
肉類(lèi)蔬菜組合:合理的糧食混合,肉類(lèi)蔬菜組合,不僅能使人體所需的營(yíng)養成分完善,還能相互補充(營(yíng)養補充作用),食物多樣化促進(jìn)食欲,增進(jìn)身體對營(yíng)養素的吸收和利用。飲食營(yíng)養素的攝取量可以參考中國營(yíng)養學(xué)會(huì )制定推薦的每日飲食中營(yíng)養素的供給量進(jìn)行比較。那么,青少年飲食中必須注意的細節是什么呢?
青少年合理飲食細節
最好多喝水,水是生命之源,及時(shí)補充水分,加快代謝速度,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育。
堅持清淡飲食原則,不要吃太多生冷油膩的食物。不是每天吃大魚(yú)肉就行,而是一定會(huì )長(cháng)高。同時(shí),鹽也是高大上的敵人,要養成少吃鹽的習慣。這也是一大青少年增高食物的禁忌。
吃飯的時(shí)候盡量細嚼慢咽,適當的放慢速度,切莫狼吞虎咽。
少吃零食、甜食是關(guān)鍵。吃糖過(guò)多會(huì )影響生長(cháng)發(fā)育,進(jìn)而影響長(cháng)高。
青少年快速增高是與多重因素相關(guān)的,不僅僅是解決了飲食問(wèn)題就能增高。除了要保證的是飲食的多,還要注意營(yíng)養的均衡,飲食方式也是制約提高的重要因素。
為了保證青少年有足夠的營(yíng)養需求,日常飲食應注意以上幾點(diǎn)。
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