寶寶急性腸胃炎吃什么食物比較好消化呢
寶寶急性腸胃炎期間推薦食用米湯、稀粥、軟爛面條、蘋(píng)果泥和蒸蛋羹等易消化食物。這些食物能減輕腸胃負擔，主要有低纖維、低脂肪、溫和刺激、營(yíng)養均衡和少量多餐等特點(diǎn)。
1、米湯：
大米熬制的米湯含可溶性淀粉，能形成保護性黏膜覆蓋消化道。米湯滲透壓接近體液，不會(huì )刺激腸蠕動(dòng)加劇，適合嘔吐腹瀉后補充水分和電解質(zhì)。制作時(shí)建議去除米粒只取上層湯液，溫度保持在38-40℃為宜。
2、稀粥：
將粳米或小米熬煮至完全糊化的稀粥，淀粉顆粒充分破裂更易消化?？商砑由倭渴雏}補充鈉離子流失，避免加入高纖維雜糧。初期每次喂養量控制在50-100毫升，間隔2-3小時(shí)喂養一次。
3、軟爛面條：
選擇低筋面粉制作的細軟面條，煮至筷子可輕易夾斷的程度。面條中的小麥蛋白經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間煮沸會(huì )部分水解，比米飯更易吸收?？纱钆渖倭亢}卜泥增加β-胡蘿卜素攝入，但需過(guò)濾掉粗纖維。
4、蘋(píng)果泥：
蒸熟后去皮的蘋(píng)果泥含有果膠成分，能吸附腸道內多余水分形成凝膠狀物質(zhì)。蘋(píng)果中的單寧酸具有收斂作用，但需注意去除果核和果皮避免粗纖維刺激。每次食用量不超過(guò)半個(gè)蘋(píng)果的量。
5、蒸蛋羹：
采用蛋黃為主的蒸蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂，蒸制過(guò)程使蛋白質(zhì)變性更易消化。建議去除蛋清減少過(guò)敏風(fēng)險，添加1-2滴芝麻油補充必需脂肪酸。溫度控制在60℃以下避免蛋白質(zhì)過(guò)度凝固。
急性期需暫停所有乳制品和高糖食物，恢復期逐漸引入南瓜泥、土豆泥等低渣食物。所有食材應現做現吃，餐具需高溫消毒。喂養時(shí)保持45度角半臥位，喂食后豎抱拍嗝20分鐘。若出現持續嘔吐、血便或尿量減少，需立即就醫進(jìn)行補液治療。癥狀緩解后仍應維持1-2周清淡飲食，逐步過(guò)渡到正常膳食。
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