嬰兒為何不適合食蜂蜜
蜂蜜，不僅柔美爽口，并且帶有豐富多彩的維他命、葡萄糖水、葡萄糖、多種多樣有機物和有利身體健康的營(yíng)養元素，是一種營(yíng)養豐富的養生食材。因而，許多父母喜愛(ài)把蜂蜜加在溫水中給嬰兒飲用，為小孩提升營(yíng)養成分并使其排便順暢?？墒?，蜂蜜很有可能存有著(zhù)肉毒桿菌芽胞，嬰兒食用后容易造成食物中毒事件，父母在給小嬰兒食用蜂蜜時(shí)，不可以忽略這一點(diǎn)。
蜂蜜在釀制、運送與存儲全過(guò)程中，常遭受肉毒桿菌的環(huán)境污染。而肉毒桿菌的芽胞適應力很強，它在100℃的高溫下依然能夠生存。嬰兒的抗病性能力較差，易使食入的肉毒桿菌在腸胃中繁育，并造成內毒素，而肝部的祛毒作用又差，因此造成肉毒桿菌性食物中毒事件。成年人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不容易在身體繁育長(cháng)成肉毒桿菌和造成肉毒毒素，因而不容易病發(fā)。飲用蜂蜜中毒了的嬰兒可發(fā)生緩慢性偏癱、哭泣聲很弱、吃奶乏力、呼吸不暢。因而為了更好地嬰兒的身心健康，不能用蜂蜜來(lái)喂嬰兒（一歲之內的小孩），以防造成副作用。
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