蛔蟲(chóng)卵水洗后還能活嗎
關(guān)鍵詞：
蛔蟲(chóng)
蛔蟲(chóng)卵水洗后一般不能存活，但若水溫不足或清洗時(shí)間過(guò)短，可能仍有活性?；紫x(chóng)卵對常規洗滌條件較敏感，多數情況下可被滅活。
蛔蟲(chóng)卵外層具有較厚的蛋白質(zhì)殼，但長(cháng)時(shí)間接觸流動(dòng)清水或較高水溫時(shí)，其結構易被破壞。日常使用40-50℃溫水配合洗滌劑搓洗30秒以上，可有效殺滅蟲(chóng)卵。蔬菜水果表面附著(zhù)的蟲(chóng)卵通過(guò)流水沖洗、浸泡鹽水或食用前高溫烹煮，均能顯著(zhù)降低存活概率。實(shí)驗表明，蛔蟲(chóng)卵在60℃環(huán)境中持續5分鐘即失去活性，常規洗碗機高溫模式也能達到類(lèi)似效果。
若水溫低于20℃或僅短暫沖洗，部分蟲(chóng)卵可能保留感染能力?；紫x(chóng)卵在潮濕環(huán)境中可存活數周，未充分清洗的食材、被污染的水源或接觸土壤后未徹底清潔雙手，仍存在傳播風(fēng)險。兒童接觸寵物糞便、生食未洗凈的瓜果等行為需特別注意，蛔蟲(chóng)卵經(jīng)口攝入后可在腸道孵化，引發(fā)腹痛、營(yíng)養不良等癥狀。
建議生食蔬菜水果前用流水反復沖洗，肉類(lèi)與海鮮充分加熱至全熟，處理食材后徹底清潔廚具與雙手。兒童玩耍后、餐前便后需規范洗手，避免啃咬不潔物品。若出現持續腹痛、糞便異?；蛞伤聘腥景Y狀，應及時(shí)就醫進(jìn)行糞便檢測與驅蟲(chóng)治療。
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