多動(dòng)癥患者的飲食宜忌有哪些

多動(dòng)癥患者宜適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及維生素的食物,忌高糖、高脂及含人工添加劑的食品。飲食調整需結合個(gè)體差異,必要時(shí)在醫生指導下進(jìn)行。
雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成,改善注意力缺陷癥狀。多動(dòng)癥患者可能因酪氨酸代謝異常導致多巴胺分泌不足,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白可幫助維持神經(jīng)功能穩定。建議選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式。
深海魚(yú)、亞麻籽油含有的ω-3脂肪酸能降低腦部炎癥反應,改善認知功能。部分研究顯示多動(dòng)癥患兒體內ω-3水平較低,每周攝入2-3次三文魚(yú)或每日補充5-10毫升亞麻籽油可能有益。避免高溫煎炸破壞營(yíng)養成分。
西藍花、獼猴桃等富含B族維生素和維生素C的食物可參與能量代謝。鋅、鐵等礦物質(zhì)缺乏可能與多動(dòng)癥癥狀加重相關(guān),適量食用動(dòng)物肝臟、牡蠣有助于補充微量元素。建議優(yōu)先從天然食物中獲取營(yíng)養素。
蛋糕、含糖飲料等精制糖類(lèi)會(huì )導致血糖劇烈波動(dòng),加劇注意力分散和沖動(dòng)行為。多動(dòng)癥患者對糖代謝異常更敏感,家長(cháng)需嚴格控制每日添加糖攝入不超過(guò)25克。注意識別隱形糖如風(fēng)味酸奶、果汁飲料等。
色素、防腐劑等食品添加劑可能干擾神經(jīng)傳導,部分患兒對苯甲酸鈉等成分存在特異性反應。家長(cháng)選購包裝食品時(shí)應仔細查看配料表,避免含胭脂紅、日落黃等合成色素的零食。新鮮食材替代加工食品是更安全的選擇。
多動(dòng)癥患者的飲食管理需長(cháng)期堅持,家長(cháng)應建立規律的三餐時(shí)間,避免饑餓或過(guò)飽狀態(tài)影響行為控制??捎涗涳嬍橙罩居^(guān)察特定食物與癥狀的關(guān)聯(lián),必要時(shí)咨詢(xún)臨床營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。配合行為干預和規范治療,科學(xué)飲食能有效輔助癥狀改善。注意避免嚴格禁食導致?tīng)I養失衡,兒童患者需保證每日熱量和鈣質(zhì)攝入滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育需求。
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