胃潰瘍能吃麥片嗎

胃潰瘍患者一般可以吃麥片,但需選擇無(wú)糖、低纖維的原味麥片并控制食用量。麥片富含可溶性膳食纖維,有助于緩解胃酸刺激,但過(guò)量或添加高糖配料可能加重癥狀。
麥片中的β-葡聚糖可在胃黏膜形成保護層,減少胃酸對潰瘍面的侵蝕。建議選擇煮至軟爛的純燕麥片,避免即食含添加劑的產(chǎn)品。食用時(shí)可搭配少量溫牛奶或蜂蜜,溫度以40℃左右為宜,每日攝入量不超過(guò)50克干重。合并胃出血急性期或幽門(mén)梗阻時(shí)應暫停食用。
部分患者食用后可能出現腹脹、反酸等不適,與麥片中不可溶性膳食纖維刺激胃腸蠕動(dòng)有關(guān)。此類(lèi)人群可改用燕麥粉或燕麥麩皮等更易消化的形式,或改在餐后2小時(shí)少量食用。糖尿病患者需注意無(wú)糖麥片仍可能升高餐后血糖。
胃潰瘍患者飲食應遵循少量多餐原則,除麥片外還可選擇小米粥、山藥泥等低刺激食物。避免同時(shí)攝入咖啡、濃茶或辛辣食物。若出現持續腹痛、黑便等癥狀應及時(shí)復查胃鏡,調整治療方案需在醫生指導下進(jìn)行。
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