核桃仁生飛蛾后通常不建議食用。飛蛾及其幼蟲(chóng)可能污染食物并引發(fā)健康風(fēng)險。

核桃仁出現飛蛾或幼蟲(chóng)時(shí)，往往意味著(zhù)儲存環(huán)境潮濕或密封不嚴，導致蟲(chóng)卵孵化。飛蛾在核桃仁中產(chǎn)卵后，幼蟲(chóng)會(huì )蛀食果仁內部，留下排泄物和分泌物，可能攜帶霉菌或致病菌。食用被污染的核桃仁可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。若發(fā)現核桃仁表面有蟲(chóng)蛀孔洞、絲狀物或粉末狀碎屑，或聞到霉變異味，應立即丟棄整批核桃仁，避免誤食。

極少數情況下，若僅有個(gè)別核桃仁邊緣出現輕微蟲(chóng)蛀，且其余部分完好無(wú)異味，經(jīng)徹底高溫烘烤或煮沸處理后，理論上可滅活部分病原體。但此類(lèi)處理無(wú)法完全消除蟲(chóng)體殘留的過(guò)敏原或毒素，仍存在潛在風(fēng)險。尤其對免疫力較低人群、兒童或過(guò)敏體質(zhì)者，即使少量攝入也可能誘發(fā)過(guò)敏反應或消化系統癥狀。

日常儲存核桃仁應使用密封容器置于陰涼干燥處，或冷藏保存以抑制蟲(chóng)卵發(fā)育。購買(mǎi)時(shí)選擇完整無(wú)裂縫的核桃，避免購入已有蟲(chóng)蛀痕跡的產(chǎn)品。若發(fā)現食物生蟲(chóng)，建議直接廢棄處理，不可僅剔除可見(jiàn)蟲(chóng)體后繼續食用。