紅參和人參的區別有哪些

紅參和人參的主要區別在于加工方式、外觀(guān)、功效側重及適用人群。紅參是經(jīng)過(guò)蒸制干燥的人參,顏色偏紅棕,藥性更溫補;人參多為生曬品,色淺黃,補氣作用更直接。
紅參是將新鮮人參經(jīng)清洗、蒸制、干燥等工藝加工而成,蒸制過(guò)程中淀粉糊化產(chǎn)生紅色成分。人參通常指生曬參,僅經(jīng)過(guò)清洗和自然晾曬處理,保留原始成分。加工差異導致兩者活性成分比例不同,紅參中人參皂苷Rg3、Rh2等稀有皂苷含量更高。
紅參表面呈紅棕色至深褐色,質(zhì)地堅硬半透明,橫切面可見(jiàn)明顯年輪狀紋理。人參外皮淡黃白色,質(zhì)地相對松脆,斷面呈放射狀裂隙。紅參因蒸制收縮體積較小,同等重量下形態(tài)更為緊實(shí)。
紅參性溫,側重溫補元氣、回陽(yáng)固脫,適用于陽(yáng)虛體寒、久病虛弱者。人參性平偏涼,以大補元氣、生津安神見(jiàn)長(cháng),更適合氣虛津傷、神疲乏力人群。紅參抗疲勞效果更持久,人參提神醒腦作用更迅速。
紅參適合中老年陽(yáng)虛體質(zhì)、術(shù)后恢復、慢性疲勞綜合征患者。人參更適宜工作壓力大、用腦過(guò)度的亞健康人群,以及糖尿病、更年期綜合征等陰虛內熱者。兒童、孕婦及高血壓患者使用均需謹慎,但紅參因溫燥之性更強,實(shí)熱證者更需忌用。
紅參多采用隔水燉服或研粉沖服,可搭配桂圓、枸杞增強溫補效果。人參適合切片含服、泡茶或入湯,與麥冬、五味子配伍可中和燥性。兩者均建議晨間空腹服用,避免與蘿卜、濃茶同食,連續服用不宜超過(guò)2-4周。
選擇時(shí)需根據體質(zhì)辨證使用,陽(yáng)虛怕冷、四肢不溫者優(yōu)先選紅參,而口干咽燥、潮熱盜汗者更適合人參。無(wú)論哪種參類(lèi),長(cháng)期大量服用均可能導致失眠、血壓波動(dòng)等不良反應,建議在中醫師指導下周期性使用,配合適當運動(dòng)和平衡飲食才能發(fā)揮最佳滋補效果。儲存時(shí)應密封防潮,紅參可冷藏保存,人參宜陰涼干燥處存放。
中醫辨證用藥妙方
木麻黃樹(shù)皮的功效和作用
黑痣不必過(guò)分恐慌黑色素瘤
板藍根的功效與作用
黃芪顆粒功效與主治
大薊的功效與作用是什么
早上舌苔發(fā)白什么原因
金匱腎氣丸有什么功效與作用
百度智能健康助手在線(xiàn)答疑
立即咨詢(xún)