膽道結石的病人吃什么食物好
膽道結石患者宜選擇低脂高纖維飲食，推薦食物包括燕麥、冬瓜、蘋(píng)果、深海魚(yú)和脫脂乳制品。
1、燕麥：
燕麥富含可溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合促進(jìn)排泄，減少膽固醇在膽道沉積。每日食用50克煮燕麥可降低膽汁黏稠度，建議避免即食燕麥中添加糖分。
2、冬瓜：
冬瓜含水量達96%且含丙醇二酸，具有利水消腫作用。其低嘌呤特性可減輕肝膽代謝負擔，建議連皮煮湯食用，每周3-4次為宜。
3、蘋(píng)果：
蘋(píng)果果膠可吸附腸道內膽固醇，阻斷腸肝循環(huán)。所含熊果酸能增強膽囊收縮功能，每日1個(gè)帶皮蘋(píng)果最佳，避免與高脂食物同食。
4、深海魚(yú)：
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含ω-3脂肪酸，能抑制膽汁中膽固醇結晶形成。每周2次清蒸食用，每次100-150克，避免油炸烹飪方式。
5、脫脂乳品：
脫脂牛奶含鈣質(zhì)可結合游離膽紅素，預防膽色素結石。每日300毫升分次飲用，乳糖不耐受者可選擇無(wú)糖酸奶替代。
膽道結石患者需建立規律進(jìn)食習慣，每日5-6餐少量多餐，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主，嚴格控制動(dòng)物內臟、肥肉等高膽固醇食物攝入。保持每日2000毫升飲水量，可交替飲用淡綠茶、玉米須茶等利膽飲品。配合每日30分鐘快走等有氧運動(dòng)，促進(jìn)膽汁排空。出現右上腹劇痛、黃疸等癥狀需立即就醫。
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