胃癌術(shù)后吃什么蔬菜好？
患有胃癌的患者，于胃癌是腫瘤，患者患病后多選擇手術(shù)方法切除癌癥，但胃癌是消化系統疾病，因此疾病的發(fā)生和病情的變化一定與日常飲食有關(guān)。
1、大蒜:含有大蒜素，可從多方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。預防食管癌、胃癌、多種癌癥有一定的作用，生食效果好。陰虛火旺的人不應該多吃。
2、洋蔥:含大蒜抗癌物質(zhì)的同時(shí)，還含谷胱苷肽，后者與致癌物質(zhì)結合，具有解毒作用。生食也應該是最好的。
3、番茄:該蔬菜是維生素c的重要來(lái)源，貯藏和烹飪過(guò)程中含有的維生素c不易破壞，番茄中含有胡蘿卜番茄紅素、維生素b族，番茄紅素是抗氧化性最強的胡蘿卜?？崭箷r(shí)不要吃西紅柿，不要吃未成熟的西紅柿，不要和黃瓜一起吃。
4、黃瓜:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)化合物、礦物質(zhì)、維生素(a、B1、B2、c、e)、丙醇二酸等成分。不管是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者，吃黃瓜都能清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。
5、椰子:富含維生素c、胡蘿卜素、鈣、鉀等，具有低脂肪、低卡路里的優(yōu)點(diǎn)。
生活中我們可以發(fā)現不同的蔬菜有不同的顏色。事實(shí)上，這些顏色是蔬菜中天然營(yíng)養元素的表現。因此，胃癌患者必須在手術(shù)后做好胃癌飲食，并在飲食中攝入西惡有利于康復的食物，這有助于患者的健康。
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