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這些習慣是胃癌高危人群,預防胃癌不吃腌菜

腫瘤科編輯 醫學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞: 胃癌 預防胃癌

胃癌已是我國常見(jiàn)的惡性腫瘤之一,我國每年新增胃癌病例40.5萬(wàn)人,占全球新增病例的42.5%,發(fā)病率居消化系統腫瘤之首。與歐美人相比,中國人胃受傷的概率高,容易被癌癥瞄準。專(zhuān)家表示,胃癌可以預防和治療,只要早期發(fā)現和早期治療,治療率就可以達到90%。

胃癌高危人群

一、有腫瘤家族史的人。在兩三代親屬中,有消化系統腫瘤和其他腫瘤,得胃癌的概率更高。應對方法比家庭癌癥成員的最小年齡提前10年左右,進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的腫瘤篩查,胃癌應進(jìn)行胃鏡檢查,每3年進(jìn)行一次,具體可根據醫生的建議進(jìn)行。

二、有長(cháng)期吸煙、喝酒的人,特別喜歡吃熱食、腌制和燒烤食品、高鹽食品等不良生活習慣。這些習慣對胃造成嚴重損傷,應及時(shí)調整。

三、有胃潰瘍、慢性胃炎等胃病患者?;加羞@些疾病的人應積極治療,防止疾病進(jìn)一步發(fā)展,定期去醫院復查。

預防胃癌需要做什么?

雖然胃癌的病因還沒(méi)有完全明確,但大量的資料顯示,它與環(huán)境因素、飲食習慣、癌前病變和遺傳因素密切相關(guān)。下面介紹八種預防措施。

(1)少吃或不吃腌制蔬菜

腌制蔬菜含有大量亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適當酸度和細菌的作用下,可以合成亞硝胺類(lèi)化合物,這種化合物是強致癌物質(zhì)。因此,食品要新鮮,提倡冷藏。

(2)不吃煙熏和油煎食品

煙熏和煙熏肉含有3-4苯并且環(huán)芳烴等大量致癌物質(zhì)。油炸、烘烤、燒焦食品、重復使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質(zhì),應盡量少吃。

(3)不吃霉菌的食物

日常生活中經(jīng)常遇到霉菌變質(zhì)的食物,霉菌是污染霉菌的原因,霉菌中有生產(chǎn)毒菌、強致癌物質(zhì)的食物,也有生產(chǎn)毒菌的作用下產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物

(4)養成良好的飲食習慣

飲食不定期定量,暴飲暴食,飲食過(guò)快,胃是損傷性刺激,與胃癌的發(fā)生有關(guān)。同時(shí),食鹽攝取量大,飲食中悶氣也與胃癌有關(guān)。

(5)多吃新鮮蔬菜和水果

多吃含維生素a、b、e的食物,適當加強蛋白質(zhì)的攝取,保護胃粘膜。

(6)保護食用水衛生

受污染的水源含有多種致癌金屬離子,因此必須使用正規的自來(lái)水,農村地區盡量使用井水。

(7)積極治療癌前病變

萎縮性胃炎與胃癌密切相關(guān),是癌前病變胃潰瘍惡變胃癌占5-10%胃多發(fā)性腺瘤性息肉癌變多見(jiàn)于單發(fā)性息肉,息肉直徑超過(guò)2cm顯示惡變傾向的惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。因此,患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人,應經(jīng)常到醫院檢查治療,消除癌前病變,預防胃癌的發(fā)生。

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