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皮蛋放冰箱能保持多久 皮蛋放冰箱吃了會(huì )中毒嗎

急救知識編輯 醫心科普
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關(guān)鍵詞：#中毒

皮蛋是一種有著(zhù)奇特美味的食物，吃法也是多種多樣，可涼拌、可煮粥，人們經(jīng)常一次性買(mǎi)很多皮蛋放在家里隨時(shí)食用，為了怕它變質(zhì)，所以通常選擇把皮蛋放在冰箱里，那么皮蛋放冰箱又能存放多久呢？

皮蛋放冰箱能保持多久

一般是不建議將皮蛋放在冰箱中保存的。

因為皮蛋里含水量大約70%左右，放在冷凍室會(huì )讓皮蛋中的水結冰，等到拿出來(lái)食用時(shí)，冰融化后的皮蛋就會(huì )失去它原有的口感和美味。

如果放在冰箱冷藏室，過(guò)低的溫度也會(huì )讓皮蛋變硬，顏色變黃，影響口感。

皮蛋放冰箱吃了會(huì )中毒嗎

如果冰箱的皮蛋是在保質(zhì)期內，且沒(méi)有被沙門(mén)氏桿菌污染，吃了是不會(huì )中毒的。

但是如果皮蛋已經(jīng)剝開(kāi)了2個(gè)小時(shí)以上還沒(méi)有吃完，那么剩下的皮蛋無(wú)論是放在冰箱還是放在外面都是不建議食用的，因為容易感染沙門(mén)氏桿菌。尤其是在夏季，高溫天氣會(huì )讓細菌在剝開(kāi)的皮蛋上大量繁殖，人吃了細菌污染的皮蛋可能會(huì )出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，此時(shí)就需要及時(shí)就醫。

怎樣保存皮蛋最好

我們可以將皮蛋直接用密封盒或是塑料袋裝起來(lái)，常溫密封保存，放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直曬即可。通常情況下存放3個(gè)月左右的時(shí)間風(fēng)味依舊，不會(huì )影響口感。

如何鑒別皮蛋是否變質(zhì)

1.看：看皮蛋的外面有無(wú)缺損、裂縫、霉斑；除去蛋殼后，看里面內容物是否被污染，是否有破損，是否色澤異常，如果有以上情況出現，則皮蛋可能已經(jīng)變質(zhì)；

2.聽(tīng)：輕輕搖晃皮蛋，有些變質(zhì)的皮蛋可以聽(tīng)到有水蕩聲；

3.觸：剝開(kāi)蛋殼后，用手觸摸皮蛋，看是否有彈性，太過(guò)稀軟或過(guò)硬的皮蛋都建議不要食用；

4.聞：變質(zhì)皮蛋可聞到霉味或是惡臭氣味，質(zhì)量好的皮蛋無(wú)異味散出。

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    • 酒精中毒的癥狀及表現
    回答：酒精中毒的癥狀包括意識模糊、嘔吐、呼吸緩慢等，嚴重時(shí)可能導致昏迷或死亡，需立即就醫。治療包括停止飲酒、補充液體和電解質(zhì)、必要時(shí)使用藥物或進(jìn)行醫療干預。酒精中毒是由于短時(shí)間內攝入過(guò)量酒精，導致中樞神經(jīng)系統抑制，影響呼吸、心跳等生命體征。輕癥可通過(guò)休息和補水緩解，重癥需緊急醫療處理，如洗胃、使用納洛酮等藥物。預防酒精中毒的關(guān)鍵是控制飲酒量，避免空腹飲酒，并了解自身對酒精的耐受程度。
    長(cháng)期飲酒酒精中毒怎么治療好的方法
    回答：長(cháng)期飲酒導致的酒精中毒需要通過(guò)戒酒、藥物治療和心理干預綜合治療。戒酒是首要步驟，藥物治療可緩解戒斷癥狀，心理干預幫助患者建立健康的生活方式。 1、戒酒：戒酒是治療酒精中毒的基礎。突然停止飲酒可能導致嚴重的戒斷反應，如焦慮、震顫、幻覺(jué)等，因此建議在醫生指導下逐步減少飲酒量。對于重度依賴(lài)者，可能需要住院進(jìn)行醫學(xué)監護。戒酒過(guò)程中，家人和社會(huì )的支持至關(guān)重要，患者應避免接觸酒精相關(guān)的環(huán)境和人群。 2、藥物治療：藥物治療主要用于緩解戒斷癥狀和預防復發(fā)。常用藥物包括苯二氮卓類(lèi)藥物如地西泮用于緩解焦慮和震顫，納曲酮用于減少對酒精的渴望，阿坎酸用于幫助維持戒酒狀態(tài)。這些藥物需在醫生指導下使用，避免自行用藥。 3、心理干預：心理治療是幫助患者長(cháng)期戒酒的重要手段。認知行為療法CBT可以幫助患者識別和改變與飲酒相關(guān)的負面思維和行為模式。動(dòng)機增強療法MET則通過(guò)增強患者的戒酒動(dòng)機來(lái)提高治療效果。參加匿名戒酒會(huì )AA等支持團體也能提供情感支持和實(shí)用建議。 4、生活方式調整：健康的生活方式有助于鞏固戒酒效果。飲食上，建議多攝入富含維生素B1的食物如全谷物、堅果以預防神經(jīng)系統損傷。運動(dòng)方面，每周進(jìn)行150分鐘的中等強度有氧運動(dòng)如快走、游泳有助于緩解壓力和改善情緒。同時(shí)，保持規律的作息和充足的睡眠也有助于身體恢復。 長(cháng)期飲酒導致的酒精中毒需要綜合治療，戒酒是核心，藥物治療和心理干預相輔相成。通過(guò)科學(xué)的方法和持續的努力，患者可以逐步恢復健康。如果癥狀嚴重或無(wú)法自行戒酒，建議及時(shí)就醫，尋求專(zhuān)業(yè)幫助。
    怎么樣避免苯中毒？
    回答：苯是一種很常見(jiàn)的化學(xué)原料，廣泛用于苯乙烯、染料、藥物、顏料等的生產(chǎn)。處理不當可以使人中毒。苯中毒可分為急性苯中毒和慢性苯中毒。急性苯中毒是指口服含苯有機溶劑或吸入高濃度苯蒸氣后中樞神經(jīng)系統麻醉的病理生理過(guò)程。雖然苯中毒沒(méi)有特定的解毒劑，但它是完全可以預防的，需要采取綜合預防措施:一是在苯濃度高的地方工作時(shí)，佩戴有效的呼吸器或口罩，二是按規定監測和檢測工作場(chǎng)所的苯濃度。三是使用無(wú)毒或低毒物質(zhì)代替苯作為溶劑等。
    花椒中毒的解救方法
    回答：花椒中毒的解救方法是:首先就要催吐，把沒(méi)有吸收的花椒吐出來(lái)。再有就是去醫院洗胃，可以把胃里沒(méi)有吸收的花椒洗干凈，避免進(jìn)一步加重中毒?；ń分卸疽院罂梢猿霈F呼吸肌麻痹，臨床表現可以出現惡心、嘔吐、呼吸困難等現象，治療要注意對癥處理，可以應用一些藥物、吸氧、人工呼吸，呼吸機麻痹嚴重的要給呼吸機治療，看具體情況處理，
    苦杏仁中毒怎么辦
    回答：苦杏仁含有氰側物質(zhì)。如果中毒不是很?chē)乐氐脑?huà)，建議立即洗胃、灌腸等。你可以喝牛奶，多吃雞血等。您也可以用甘草、黑大棗各120克煎服，或新鮮蘿卜3～4斤洗凈，搗爛取汁內服，也可用綠豆煎湯或用沖綠豆粉喝。如果經(jīng)上述處理后，癥狀仍然不見(jiàn)減輕，應盡快前往醫院接受治療。如果食用苦杏仁的特別多的話(huà)，那么就不要管病情是否嚴重，就需要立即去醫院進(jìn)行檢查治療。您可以?huà)旒痹\科進(jìn)行解毒、護胃、護肝等治療，避免病情加重和延誤時(shí)間。多喝水，飲食以清淡為宜。
    蚊香中毒頭暈怎么解毒
    回答：蚊香中毒出現頭暈現象，是沒(méi)有特效解毒物的，首先要脫離蚊香的環(huán)境，轉移到空氣流通清新的地方，有條件的話(huà)可以給予吸氧處理;頭暈嚴重可以口服甲磺酸倍他司汀止暈治療，口服效果不行，可以肌肉注射異丙嗪止頭暈，緩解癥狀。平時(shí)可以多喝水，多吃一些新鮮的蔬菜水果，適當的休息。蚊香中毒主要是以預防為主，在使用蚊香時(shí)，要開(kāi)窗通風(fēng)透氣，或者在密閉房間使用蚊香后，開(kāi)窗通風(fēng)透氣完全后再進(jìn)入房間，可以避免產(chǎn)生蚊香中毒的情況。(藥物的使用需在醫師指導下進(jìn)行)
    茭白不熟吃了會(huì )中毒嗎
    回答：茭白不熟吃了一般不會(huì )中毒，在吃的時(shí)候一定要控制好攝入量。 茭白是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養價(jià)值比較高，其中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，茭白可以炒著(zhù)吃，也可以生著(zhù)吃，無(wú)論是怎樣吃都不會(huì )影響補充營(yíng)養的作用，適量的吃一些茭白可以一定程度的增強體質(zhì)，能夠使身體維持正常的生命活動(dòng)，所以茭白不熟吃了也不會(huì )中毒，在吃的時(shí)候不可以暴飲暴食，以免加重腸胃負擔。 雖然茭白不熟吃了不會(huì )中毒，但是如果過(guò)量的吃，可能會(huì )導致患者出現腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等不良反應，出現這些癥狀可以在醫生的指導下服用多潘立酮片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物治療，在治療期間患者不可以私自加減劑量，還要以清淡易消化的食物為主，能夠促進(jìn)病情恢復。
    食物中毒會(huì )抽搐嗎
    回答：食物中毒會(huì )導致患者抽搐。眾所周知，食物中毒的時(shí)候，患者一般都會(huì )出現惡心嘔吐，甚至于腹痛腹瀉。腹瀉的時(shí)候大便都是成稀水樣便，這種情況下就會(huì )導致體內的水分和電解質(zhì)丟失。大量的水分和液體丟失會(huì )導致腦部的供血供氧缺少，引起抽搐的發(fā)作。所以黨患者出現食物中毒跡象時(shí)，我們就要補充一些電解質(zhì)和水分。在家里急救可以讓患者服用溫開(kāi)水配一點(diǎn)鹽和糖，如果癥狀還不緩解，出現抽搐的情況下，就要及時(shí)上醫院就診。
    黃瓜和蝦一起吃會(huì )中毒嗎
    回答：黃瓜和蝦一起吃通常不會(huì )中毒，所以無(wú)需過(guò)于擔心。 黃瓜是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果，而且黃瓜里面含有豐富的營(yíng)養元素，比如蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E等，而蝦屬于比較常見(jiàn)的海產(chǎn)品，也具有一定的營(yíng)養成分，其中富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)，也含有維生素B、維生素A等成分，所以平時(shí)適量的吃一些能夠補充身體所需要的營(yíng)養，而且黃瓜和蝦可以一起吃，兩種食物共同食用不會(huì )產(chǎn)生反應，同時(shí)也不會(huì )產(chǎn)生有害的物質(zhì)，一起吃不會(huì )降低各自的營(yíng)養成分，所以不會(huì )中毒。 雖然黃瓜和蝦富含多種的營(yíng)養元素，但是在享受美食的同時(shí)避免暴飲暴食。平時(shí)也可以多吃一些其他新鮮的蔬菜和水果，比如菠菜、西紅柿、獼猴桃、蘋(píng)果等，也能夠補充身體所需要的營(yíng)養，提高機體的抵抗力。
    維生素D的缺乏低微中毒是什么呢
    回答：那維生素d中毒我們是需要通過(guò)實(shí)驗室的檢測來(lái)進(jìn)行的，當血清里面25-羥d的水平大于250ng/mL的時(shí)候我們把它叫做維生素d的過(guò)量，當大于375ng/mL的時(shí)候我們就把它叫做維生素d的中毒，維生素d過(guò)量可以引起高鈣血癥高鈣尿癥以及抑制中樞神經(jīng)系統和異位的一些鈣化，當我們使用大劑量的或者是長(cháng)期使用的一些高劑量的維生素d補充劑的時(shí)候，我們應該定期監測血清25羥d和血鈣的這個(gè)水平，當血鈣的測定可能比較適應我們基層的這個(gè)醫院，當血鈣的水平大于三毫米每升的時(shí)候并且他有一些大量使用維生素d的病史，那么這個(gè)時(shí)候我們就會(huì )高度懷疑這個(gè)孩子有維生素d的中毒。
    一氧化碳中毒該如何治療
    回答：患者出現一氧化碳中毒時(shí)，應立即將其轉移至通風(fēng)的環(huán)境中，脫離中毒環(huán)境，解開(kāi)衣領(lǐng)，清除呼吸道分泌物，保持氣道通暢。 對于中毒不嚴重的患者，短期內即可好轉。而中毒較嚴重的患者應給予高流量給氧，改善組織的缺氧狀況，保護心腦血管等重要臟器，同時(shí)給予甘露醇等藥物利尿，防治腦水腫。有條件的地方還應進(jìn)行高壓氧治療。不少病情危重的患者經(jīng)過(guò)及時(shí)的治療后，雖然能夠保住生命，但往往會(huì )出現不可逆的大腦損害，引起后遺癥，比如記憶力下降和智力下降等。
    農藥中毒多長(cháng)時(shí)間發(fā)作
    回答：農藥中毒發(fā)作的時(shí)間跟接觸的方式不一樣而不同，口服的病人可能在十分鐘到兩個(gè)小時(shí)就開(kāi)始發(fā)作；吸入農藥的病人，一般發(fā)作在十五分鐘甚至半小時(shí)；通過(guò)皮膚吸收的病人，發(fā)作需二到六個(gè)小時(shí)?？诜牟∪俗畛蹩赡軙?huì )出現消化道的癥狀，比如口腔或者咽部的灼傷、胃腸道的灼傷，但是通常六個(gè)小時(shí)之內服藥的，都是可以洗胃的，時(shí)間再長(cháng)的，可能都已經(jīng)被吸收了。
    什么是食物中毒
    回答：食物中毒是指人體攝入了對人體有害的食物，造成人體的相關(guān)損傷的一種疾病。 引起食物中毒的常見(jiàn)食物有被細菌或者是病毒污染滋生的過(guò)期食品，以及一些具有對人體損傷富含人體毒性的食物，食物中毒具有以下特點(diǎn)： 第一、是群發(fā)性，只要食用一定劑量的這種食物后都會(huì )發(fā)病。 第二、發(fā)病具有一定的潛伏期，潛伏期多在半小時(shí)至幾天的時(shí)間內發(fā)病。 第三、食物中毒的常見(jiàn)癥狀，以消化系統的癥狀為主，多表現為惡心、嘔吐，上腹部不舒服，腹部疼痛，拉肚子，部分患者會(huì )出現畏寒、發(fā)熱以及出現脫水的相關(guān)癥狀。
    食物中毒和中暑的區別
    回答：食物中毒和中暑是兩種完全不同類(lèi)型的疾病。 食物中毒是因為人體進(jìn)食了對人體有害的食物，這些食物中可能被細菌、病毒所污染，也可能含有對人體有害的理化性的因素。在這些致病因素的作用下，會(huì )出現相關(guān)的臨床癥狀，常見(jiàn)的臨床癥狀上表現為惡心、嘔吐，上腹部不舒服、腹瀉、畏寒、發(fā)燒、脫水以及水電解質(zhì)的紊亂等情況，可以通過(guò)抗感染、補液，糾正水電解質(zhì)的紊亂等綜合性的治療。 中暑是因為在高溫的環(huán)境下，人體吸收了過(guò)多的熱量而造成的全身性的損傷為表現的一種物理性質(zhì)的疾病，多表現為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐，以及出現肌肉的痙攣，高熱后出現的脫水，嚴重的病人會(huì )出現熱射病，患者會(huì )出現頑固性的高熱。在治療上應該及時(shí)的脫離高溫的環(huán)境，通過(guò)物理或者化學(xué)，輸液的方法來(lái)控制體溫，減少對人體的傷害。
    蚊香吸多了會(huì )不會(huì )中毒
    回答：蚊香吸多了有可能會(huì )導致中毒，因此不建議長(cháng)期大量使用蚊香。 蚊香一般都含有一些驅蚊成分，燃燒會(huì )產(chǎn)生一定的有害物質(zhì)，如果是在一個(gè)非常密閉的空間內，蚊香點(diǎn)燃的時(shí)間比較長(cháng)，濃度比較高，人體長(cháng)期吸入就有可能會(huì )導致中毒。中毒后會(huì )出現頭暈、惡心、嘔吐、臉色蒼白、四肢乏力、出汗等癥狀，如果情況嚴重，還有可能會(huì )有意識狀態(tài)的改變，出現意識模糊、昏迷等。長(cháng)期使用蚊香也可能導致出現呼吸道癥狀，例如咽干、咽痛、咳嗽，咽部異物感等。 生活中使用蚊香時(shí)一定要注意，要在通風(fēng)良好的環(huán)境下使用，不要在密閉的室內使用，房間可以定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。如果家里有嬰兒或老人，可以考慮使用物理方法防蚊防蟲(chóng)，例如可以使用蚊帳、紗窗、滅蚊燈等。還要注意生活環(huán)境的衛生，不給蚊蟲(chóng)提供適宜生存的環(huán)境。
    什么情況容易引起洋地黃中毒
    回答：洋地黃藥物是在心力衰竭中，平時(shí)使用最多的一個(gè)藥物，它可以改善心力衰竭患者的癥狀，減少住院率，都能明顯得到改善。特別是老年患者，因為這個(gè)藥物要通過(guò)肝腎的代謝，另外老年患者體質(zhì)衰弱者也容易發(fā)生，還有就是甲狀腺功能低下者，還有缺氧，還有一些藥物之間的相互作用，也可以引起洋地黃的中毒。洋地黃中毒發(fā)生之后，要進(jìn)行積極的處理，它主要如果處理不及時(shí)的話(huà)，有可能導致病人嚴重的心律失常。
    毒蕈中毒應該如何預防？
    回答：胃腸炎型：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者出現休克、昏迷。2.溶血型：除有胃腸道癥狀外，可出現溶血性黃疸、貧血、血紅蛋白尿、肝脾腫大等。3.肝損害型：初有胃腸道癥狀，隨后出現肝大、黃疸、出血傾向和轉氨酶升高，嚴重者發(fā)生肝性腦病而死亡。4.神經(jīng)精神型：除有胃腸道癥狀外，可出現多汗、流涎、瞳孔縮小等，嚴重者出現精神錯亂、幻覺(jué)、譫忘、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。
    洋地黃中毒的處理方法
    回答：洋地黃追中毒的處理如下： 洋地黃類(lèi)的藥物在臨床上多用于治療心功能不全和一些快速型心律失常，用藥過(guò)量容易導致中毒，出現輕度的中毒反應，應該立即停用，并且給予排鉀利尿劑治療。 對于低鉀血癥而腎功能正常的患者，可以通過(guò)口服或者靜脈補鉀，一般停用藥物后，患者的胃腸道癥狀和神經(jīng)系統表現可隨著(zhù)時(shí)間的延長(cháng)而逐漸好轉。 對于嘔吐較為嚴重的患者，可以給予甲氧氯普胺肌肉注射或靜脈注射緩解癥狀。如果因為口服藥物導致中毒，可以盡快的洗胃，并給予硫酸鎂導瀉。出現心律失常的患者可以給予藥物治療，比如快速型心律失?？梢允褂美嗫ㄒ?，而出現傳導阻滯或者緩慢心律失常者可使用阿托品，必要時(shí)應該安裝臨時(shí)起搏器。
    服二甲雙胍后喝酸奶會(huì )中毒
    回答：飯后來(lái)杯酸奶可以促消化，可糖尿病患者，如果正在服用二甲雙胍，還是暫時(shí)把酸奶從日常飲食中拿掉，因為服藥期間它有可能使體內乳酸堆積，導致乳酸性酸中毒。 二甲雙胍在發(fā)揮降糖作用的同時(shí)，會(huì )增加體內乳酸產(chǎn)生，而酸奶中含大量乳酸菌，過(guò)多進(jìn)入人體也會(huì )使乳酸增加，導致乳酸在體內堆積，在一定的誘因下，會(huì )引起乳酸性酸中毒。 由于二甲雙胍一般需要一日三次服用，那體內的乳酸是要不斷產(chǎn)生的，為避免同時(shí)服用二者導致體內乳酸堆積，服用二甲雙胍期間尤其較大劑量時(shí)就暫時(shí)別喝酸奶了，可用其他乳制品來(lái)替代。 患者在服用二甲雙胍之前，最好先檢查一下腎功能。如果腎功能正常，治療劑量的二甲雙胍是不會(huì )對患者的腎臟造成損害的。
    金屬中毒的癥狀
    回答：重金屬它包含的范圍比較廣泛，比如說(shuō)咱們平時(shí)說(shuō)的這些金銀銅鐵鉈都是一些重金屬，還有鉛、汞這些都是。那么重金屬中毒通常在生活當中發(fā)生的比較少，有一些職業(yè)性的接觸，或者是人為的一些投毒，這些偶爾的會(huì )有一點(diǎn)。 這個(gè)重金屬中毒以后，它一般來(lái)說(shuō)早期也是一些消化系統的癥狀。它主要是由于長(cháng)期的蓄積在體內造成的一些肝腎以及血液和神經(jīng)系統的損害，就是說(shuō)后期出現的比較多。 這個(gè)重金屬中毒以后，它一般來(lái)說(shuō)早期也是一些消化系統的癥狀。它主要是由于長(cháng)期的蓄積在體內造成的一些肝腎以及血液和神經(jīng)系統的損害，就是說(shuō)后期出現的比較多。
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