得了膽結石不能吃雞蛋?更不能吃雞蛋黃?

博禾醫生
一般情況下,膽結石患者可以吃雞蛋,但需要注意適量。雞蛋跟膽結石沒(méi)有直接因果關(guān)系,大部分的膽囊疾病與不規律飲食習慣及高血脂、高膽固醇關(guān)聯(lián)更大。蛋黃當中除了膽固醇以外,還有非常豐富的卵磷脂,卵磷脂是穩定膽汁的主要成分。一般情況下,建議患者每日雞蛋的攝入量為一個(gè),以蒸煮方式為主。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營(yíng)養成分,患者適量食用可以為身體補充所需要的營(yíng)養物質(zhì),有助于提高身體免疫力。同時(shí)雞蛋中的脂肪含量比較低,適量食用不會(huì )加重膽結石的癥狀,也不會(huì )對身體造成影響。但如果患者長(cháng)期過(guò)量食用雞蛋,可能會(huì )導致脂肪在體內堆積,從而引起肥胖的情況,甚至可能會(huì )加重肝臟及腎臟的負擔,不利于身體健康。因此,建議膽結石患者適量食用雞蛋。
建議膽結石患者在日常生活中要注意飲食清淡,避免食用高脂肪、高膽固醇的食物,如肥肉、炸雞、奶油蛋糕等。同時(shí),患者可以適當參加體育鍛煉,比如慢跑、打太極拳、游泳等,有助于提高身體免疫力。
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