隨著(zhù)保健意識的普及，在為寶寶準備食物的過(guò)程中，家長(cháng)們往往會(huì )追求含有較高營(yíng)養的食物，近年來(lái)牛初乳由于其高蛋白、低脂肪低糖的成分而受到家長(cháng)們的大力吹捧，成為寶寶營(yíng)養品行列中炙手可熱的一款食物，但是研究證明，過(guò)量的食用牛初乳會(huì )導致嚴重的副作用，因此家長(cháng)在喂寶寶食用牛初乳的時(shí)候，一定要注意以下四點(diǎn)。

一、沖調水溫

所謂牛初乳就是母牛在產(chǎn)下小牛之后的前三天乳房內產(chǎn)生的乳汁，一方面它包含了非常豐富的蛋白質(zhì)，但是脂肪和糖分的含量卻很低；另一方面，牛初乳中含有獨特的免疫因子和生長(cháng)因此，對于寶寶來(lái)說(shuō)，可以促進(jìn)成長(cháng)，提高其免疫力。然而牛初乳并不能直接喂給寶寶，必須進(jìn)行沖調或者是將其兌入嬰兒的流食中，其中沖調時(shí)要注意使用50℃以下的溫開(kāi)水。

二、預防過(guò)敏現象

盡管牛初乳和母乳一樣富含蛋白質(zhì)，但是兩者中蛋白質(zhì)的結構是不同的，對于寶寶來(lái)說(shuō)，食用牛初乳后所攝入的蛋白質(zhì)屬于異性蛋白，很有可能導致過(guò)敏反應。因此在喂寶寶牛初乳前最好先在寶寶的食物中兌入少量牛初乳，一旦出現過(guò)敏反應，應該立即停止牛初乳的喂食。

三、注意適量喂養

對于寶寶來(lái)說(shuō)，身體發(fā)育還比較脆弱，因此每天所攝入的營(yíng)養和激素等必須保持在一個(gè)穩定的范圍之內，而牛初乳中所包含的的性激素要遠遠高于母乳，一旦長(cháng)期給寶寶喂食牛初乳，就很容易導致寶寶體內性激素超標，進(jìn)一步出現早熟、發(fā)育過(guò)度等現象。

四、注意清潔牙齒

盡管牛初乳中的糖分含量非常的少，但是相對于母乳來(lái)說(shuō)，仍舊是比較高的，這就導致牛初乳的味道相對于母乳來(lái)說(shuō)要更甜一些，一方面會(huì )造成寶寶對牛初乳的依賴(lài)；另一方面，長(cháng)期食用牛初乳導致過(guò)量的糖分停留在寶寶的牙齒上，如果不注意清潔口腔，那么會(huì )導致寶寶小小年紀就出現齲齒。

總的來(lái)說(shuō)，盡管牛初乳的營(yíng)養成分高，對于寶寶的發(fā)育和抵抗力的提高也有促進(jìn)作用，但是過(guò)猶不及，在喂養寶寶的過(guò)程中，應當盡量以母乳為主，牛初乳的喂食一定要適量，同時(shí)注意寶寶的口腔清潔等。