慢性膽囊炎飲食要注意什么?慢性膽囊炎請記住這五個(gè)飲食原則
急性膽囊炎若是一直得不到緩解的話(huà)會(huì )發(fā)展成慢性膽囊炎，雖然癥狀并不是很明顯，但是會(huì )反反復復發(fā)作，影響了正常工作和生活，慢性膽囊炎患者飲食要注意哪些事項呢。
慢性膽囊炎患者飲食應注意什么？
1、采用低脂飲食
攝入過(guò)多脂肪會(huì )刺激膽囊素分泌，導致膽囊收縮。慢性膽囊炎患者膽汁分泌已經(jīng)出現了障礙，不能更好的消化和吸收脂肪，當高脂肪飲食的話(huà)會(huì )引起膽囊疼痛，所以要嚴格限制一整天對脂肪的攝入。每天的脂肪量不能超過(guò)20克，當患者的癥狀減輕之后再慢慢的增加到40克左右。特別是嚴格限制動(dòng)物性脂肪的攝取，可以用植物油代替動(dòng)物油，促進(jìn)膽汁的排泄，選擇花生油豆油和菜籽油等。
2、適量補充蛋白質(zhì)
患者可根據自身病情程度調整攝取蛋白質(zhì)，一般一天需提供50~70克蛋白質(zhì)，補充足夠的蛋白質(zhì)有利于肝細胞的修復和再生，但攝取過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì )刺激膽汁分泌，影響病變組織的恢復。盡量選擇含有高品質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如豆類(lèi)、脫脂牛奶、瘦肉、蝦類(lèi)和牛奶等。
3、低膽固醇飲食
慢性膽囊炎患者每天的膽固醇攝取量不得超過(guò)300毫克。不能吃含有高膽固醇的食物。例如動(dòng)物內臟、蟹黃蛋黃、肥肉等。另外，適當限制熱量的攝取，維持正常的體重，對于正常體重的人來(lái)說(shuō)，每天需要攝取2000千卡的熱能。
4、補充足夠的維生素
多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物，維生素a保護膽管上皮增生，維持膽管內壁上皮的完整性，幫助膽管修復。維生素K對內臟平滑肌具有一定的止痛和解抽效果，可以緩解膽石癥和膽管痙攣引起的絞痛。
5、合理補充膳食纖維
應多吃植物纖維素豐富的食物，刺激膽炎排泄，抑制膽固醇吸收，降低血脂，使膽固醇代謝處于正常狀態(tài)，減少膽結石形成的概率。食物纖維在達到利膽的效果的同時(shí)，刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，使腸內有害物質(zhì)迅速排除體外，減輕膽囊負擔。平時(shí)多吃植物纖維豐富的綠葉蔬菜豆類(lèi)、水果粗糧、黑木耳等，
溫暖提示
患者每天至少保證1500毫升的水分攝取，稀釋膽汁，促進(jìn)膽汁排出，防止膽汁堵塞，有利于膽道疾病的恢復。另外，每天至少要保證攝取300~350克碳水化合物，補充能量，保護膽囊和肝細胞。
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