白開(kāi)水是嬰兒最好的飲料

，水是生物體最重要的組成部分之一，也是各種營(yíng)養素發(fā)揮功能的重要基礎中介物質(zhì)。由于生活中能夠輕輕松松的得到它，人們常常不把它當做營(yíng)養素來(lái)看待它，更多時(shí)候甚至沒(méi)有意識到它的重要性。其實(shí)水是必不可少的，在生命運行的過(guò)程中，水是僅次于氧的重要營(yíng)養素和生命元素，可以說(shuō)沒(méi)有水就沒(méi)有生命。

水的功能是通過(guò)血液循環(huán)將各種營(yíng)養素運送到全身各細胞，將細胞代謝產(chǎn)品運送到排泄器官排出。水是構成人體組織的主要成分，人體所有細胞都生活于相對穩定的細胞外液體環(huán)境中。體液因其所含有的蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽為細胞的生理活動(dòng)提供適宜而穩定的內環(huán)境。水占人體組成的大部分，比熱較大，是調節體熱的良好緩沖物質(zhì)。自來(lái)水或天然地表水，都是人體所需礦物質(zhì)的良好來(lái)源。

人體沒(méi)有儲存游離水分的組織，因此人體每天排出的水分必須立即補償，保持水分攝取和排出的平衡，提供生理活動(dòng)的內部環(huán)境，保持健康。這就是水的平衡。對于正在生長(cháng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，攝取水分要高于排出的水分，以滿(mǎn)足其生長(cháng)形成新組織的需要。

水攝入不足或丟失過(guò)多，體液失衡引起機體脫水。兒童時(shí)期，尤其是嬰幼兒時(shí)期，腹瀉是脫水的主要原因。以牛奶為主食的嬰兒，在飲食外沒(méi)有補充足夠的水分的情況下也會(huì )脫水，伴隨著(zhù)發(fā)熱的現實(shí)生活中，采用新鮮牛奶人工飼養的嬰兒全天的水攝入量不足的脫水應該引起監護人的注意。兒童脫水常伴有水和電解質(zhì)失衡，急性腹瀉兒童治療不及時(shí)危及生命的亞急性和慢性?xún)和?，水和電解質(zhì)失衡是兒童營(yíng)養不良和健康狀態(tài)差的重要原因。

食物中的水分是兒童攝取水分的重要來(lái)源，但不像飲料那樣直觀(guān)。

飲料是人體飲食外攝取水分的主要來(lái)源，包括沸水、礦泉水、大兒童飲用的清淡綠茶水等。對孩子來(lái)說(shuō)，各種飲料中白開(kāi)水應優(yōu)先。

兒童需水量與代謝密切相關(guān)，兒童水代謝具有

以上以上的供水量是指口飲水、食物中含有的水和食物在體內代謝產(chǎn)生的水的總和，而不是指飲水量。

純母乳喂養喂養的半歲以?xún)鹊膵雰?，腎臟的溶質(zhì)負荷只有牛奶喂養的嬰兒的四分之一，母乳中的水分足以排出腎臟代謝產(chǎn)物，所以沒(méi)有必要另外喂養的牛奶喂養的嬰兒，為了保持水的平衡，必須另外喂養。