很多自己是花季少女，臉色暗黃沒(méi)有血色，整個(gè)人看起來(lái)沒(méi)有精神，夏天的飲食要注意什么呢？今天就為大家介紹夏季補血色食譜，讓你夏季吃出好氣色。

佛手瓜豬軟骨湯

材料：佛手瓜（合掌瓜）2個(gè)，豬軟骨500克，姜1片，南北杏1湯匙，蜜棗1粒，鹽適量。制作方法:將豬軟骨洗凈切成碎片的佛手瓜洗凈，棗和南杏洗凈，姜片切成碎片的豬軟骨洗凈后，加熱去除血水雜質(zhì)的佛手瓜剝皮切成碎片的所有材料都可以在湯鍋里加水大火燒開(kāi)后取出浮泡的蓋子用小火煮1.5-2小時(shí)，加鹽調味。效果:佛手瓜是夏天的瓜類(lèi)，解熱利尿，開(kāi)胃潤澤，在這個(gè)悶熱的梅雨天喝是很合適的。

雜骨蘑菇湯

材料:排骨100克，蘑菇1小把，蘑菇2個(gè)，蘑菇2個(gè)，蘑菇6個(gè)，枸杞6個(gè)，姜3片，蔥1根，料酒2茶匙，鹽1茶匙，白胡椒粉少。做法：把菌菇等材料洗凈切好，蔥洗干凈切成蔥花。將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動(dòng)的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、料酒，中火煮開(kāi)后轉小火，蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)左右。鍋里的雜骨湯幾乎燉好了，打開(kāi)蓋子，把蘑菇和枸杞子放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子繼續燉30分鐘左右。加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以啦。

芥菜牛肉湯

材料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。制作方法:生姜去皮，碎牛肉洗凈，切片芥末洗凈，切段的材料放入滾筒鍋中，用大火煮沸一會(huì )兒就可以了。加油鹽調味，趁熱吃。效果:這湯簡(jiǎn)單易做，補脾益氣，化痰止咳，散寒，夏天多喝。

五行蔬菜煮湯

材料:蘿卜60公斤，蘿卜100公斤，牛蒡100公斤，蘑菇3朵，蘿卜葉50公斤，水700克，鹽1勺。做法：將紅、白蘿卜去頭部帶皮洗凈，切小塊；牛蒡帶皮洗凈切片，備干香菇泡軟瀝干水分；白蘿卜葉洗凈切粗片，備用。將作法1、2的所有食材、水和調味料放入電子鍋中，按下煮飯鍵，直到開(kāi)關(guān)跳起。

蝦豆腐翡翠湯

材料:豆腐1片，蝦適量，雞蛋2片，豌豆適量，胡蘿卜適量，鹽少量，淀粉少量，湯適量。做法:豆腐切丁，蝦去皮后，背部切蝦線(xiàn)。胡蘿卜切片。雞蛋分散了。骨湯倒入鍋中煮沸后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐和蝦，然后倒入雞蛋液。最后用生粉水粘稠，湯的濃度取決于自己的喜好。