玻璃茶具如何清洗
博禾醫生
玻璃茶具清洗可采用白醋浸泡、小蘇打擦拭、檸檬酸溶解、沸水消毒、專(zhuān)用刷清潔五種方法,既能去除茶垢又避免刮傷器皿。
將1:3的白醋與溫水混合浸泡茶具2小時(shí),醋酸能分解茶堿沉淀。尤其適合清洗壺嘴、濾網(wǎng)等死角,浸泡后用軟布擦拭即可光亮如新。陳年茶垢可延長(cháng)浸泡至4小時(shí),避免使用金屬工具刮擦。
取少量小蘇打粉加水調成糊狀,用海綿輕柔擦洗內壁。碳酸氫鈉的微顆??晌锢砟Σ敛铦n,同時(shí)中和茶湯酸性殘留。清洗后需用清水徹底沖洗,防止堿性物質(zhì)殘留影響茶味。
5克食品級檸檬酸溶于500毫升熱水,倒入茶具靜置30分鐘。檸檬酸與茶垢中的鈣鎂離子發(fā)生螯合反應,對玻璃材質(zhì)無(wú)腐蝕性。此方法特別適合清除白色結晶狀水垢。
將茶具放入鍋中煮沸5分鐘,高溫可殺滅霉菌并軟化頑固污漬。需注意驟冷驟熱可能導致玻璃開(kāi)裂,建議待水溫降至60℃再取出。每周消毒一次能保持茶具衛生。
選用尼龍材質(zhì)的彎頭茶具刷,刷毛硬度需適中。清洗時(shí)沿器壁螺旋式刷洗,重點(diǎn)清潔杯口接觸唇部的位置。搭配中性洗潔精使用效果更佳,切忌使用鋼絲球等硬物。
日常養護建議每次使用后立即沖洗,避免茶湯干涸形成污漬。長(cháng)期存放前需徹底晾干,倒置放置于通風(fēng)處??啥ㄆ谟貌枞~梗煮沸保養,單寧酸能在玻璃表面形成保護膜。注意避免突然的溫度變化,清洗時(shí)水溫差不超過(guò)40℃。選擇茶具清潔劑時(shí)認準無(wú)磷配方,茶垢嚴重時(shí)可將上述方法組合使用,如先醋泡再小蘇打擦洗。對于雕花工藝茶具,建議用棉簽蘸取清潔劑處理細節部位。
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