慢性胃炎吃什么食物好

博禾醫生
慢性胃炎患者可以適量吃小米粥、山藥、南瓜、猴頭菇、卷心菜等食物,有助于緩解癥狀。慢性胃炎可能與幽門(mén)螺桿菌感染、長(cháng)期飲食不規律等因素有關(guān),通常表現為上腹隱痛、餐后飽脹感等癥狀。
小米粥富含碳水化合物和B族維生素,質(zhì)地柔軟易消化,能減少胃腸黏膜刺激。煮制時(shí)可搭配少量紅棗或枸杞,增強健脾養胃效果,適合作為慢性胃炎患者的主食選擇。
山藥含有黏液蛋白和淀粉酶,能形成保護膜覆蓋胃黏膜。建議蒸煮或燉湯食用,避免油炸等高溫烹飪方式,每周食用3-4次可幫助改善胃部不適癥狀。
南瓜富含果膠和胡蘿卜素,能中和胃酸并促進(jìn)潰瘍面修復??蓪⒛瞎险羰旌笾瞥赡酄钍秤?,或與小米共同熬粥,每日攝入量控制在200克以?xún)葹橐恕?/p>
猴頭菇含有多糖和氨基酸成分,具有抑制幽門(mén)螺桿菌活性的作用。建議用清水泡發(fā)后燉湯,每周食用2-3次,配合藥物治療可增強胃黏膜修復能力。
卷心菜含有維生素U和硫化物,能促進(jìn)胃黏膜血液循環(huán)。宜選擇嫩葉部分清炒或焯水涼拌,避免與辛辣調料同食,急性發(fā)作期應減少攝入量。
慢性胃炎患者需保持規律飲食,每日5-6餐少量進(jìn)食,避免過(guò)饑過(guò)飽。食物溫度控制在40℃左右,烹調以蒸煮燉為主,禁食辛辣刺激、油炸及腌制食品。餐后30分鐘內避免平臥,可適當散步促進(jìn)消化。若癥狀持續加重或出現嘔血黑便,應及時(shí)就醫進(jìn)行胃鏡檢查。
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