桑葉泡水喝的功效
桑葉泡水喝具有降血糖、降血脂、抗炎、抗氧化、清肝明目等功效。桑葉中含有黃酮類(lèi)化合物、多糖、生物堿等活性成分，有助于改善多種健康問(wèn)題。
1、降血糖
桑葉中的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑，能延緩腸道對碳水化合物的吸收，降低餐后血糖峰值。桑葉多糖可促進(jìn)胰島β細胞分泌胰島素，改善胰島素抵抗。長(cháng)期飲用桑葉水對預防糖尿病并發(fā)癥有一定幫助，但不可替代降糖藥物。
2、降血脂
桑葉黃酮能抑制膽固醇在腸道的吸收，促進(jìn)膽汁酸排泄。桑葉中的植物甾醇可與膽固醇競爭吸收位點(diǎn)，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。動(dòng)物實(shí)驗顯示桑葉提取物能顯著(zhù)降低血清甘油三酯，改善動(dòng)脈粥樣硬化指標。
3、抗炎作用
桑葉中的蘆丁、異槲皮苷等黃酮苷具有抑制環(huán)氧酶活性的作用，可減少前列腺素等炎癥介質(zhì)生成。桑葉水提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，對咽喉腫痛、牙齦炎等輕度炎癥有緩解效果。
4、抗氧化
桑葉多酚能清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的10倍以上。桑葉中的超氧化物歧化酶和過(guò)氧化氫酶可增強機體抗氧化防御系統，延緩細胞衰老。定期飲用桑葉水有助于減輕氧化應激導致的組織損傷。
5、清肝明目
桑葉歸肝經(jīng)，其含有的維生素A前體物質(zhì)能促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成。桑葉水可改善肝火旺盛導致的目赤腫痛，緩解電子屏幕使用過(guò)度的視疲勞。傳統醫學(xué)常用桑葉配伍菊花治療風(fēng)熱目赤。
建議選用霜后桑葉，其有效成分含量更高。每日用量5-10克為宜，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用。脾胃虛寒者應減少用量，孕婦慎用。桑葉水不宜與鐵劑同服，避免影響鐵吸收。飲用期間如出現腹瀉等不適需停用，糖尿病患者需監測血糖變化?？纱钆滂坭?、決明子等增強功效，但需咨詢(xún)中醫師辨證使用。
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