急性咽炎能吃海鮮嗎

博禾醫生
急性咽炎患者一般不建議吃海鮮。海鮮屬于發(fā)物,可能刺激咽喉黏膜,加重炎癥反應。
急性咽炎發(fā)作期間咽喉黏膜充血水腫明顯,海鮮中的組胺、異種蛋白等成分可能誘發(fā)過(guò)敏反應或直接刺激黏膜,導致咽痛、瘙癢等癥狀加重。部分深海魚(yú)含較高嘌呤,可能促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放。烹飪方式不當如辛辣調味也可能通過(guò)機械刺激加重吞咽不適。
個(gè)別患者對海鮮耐受性較好且無(wú)過(guò)敏史時(shí),少量食用清蒸、白灼等清淡做法的低敏海鮮如鱸魚(yú)、基圍蝦可能不會(huì )明顯影響病情。但需確保食材新鮮并充分加熱,避免生冷刺激。若進(jìn)食后出現咽部灼熱感、腫脹等不適應立即停止食用。
急性咽炎期間建議選擇雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白替代海鮮?;謴推诳芍鸩絿L試少量海鮮,同時(shí)避免飲酒、辛辣食物等刺激因素。若咽痛持續超過(guò)3天或伴發(fā)熱等癥狀,應及時(shí)到耳鼻喉科就診明確是否存在細菌感染。
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