腦血栓患者飲食要注意什么?
腦血栓患者飲食需嚴格控制脂肪、鹽分和糖分攝入，增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白，以降低血液黏稠度、穩定血壓血糖。關(guān)鍵調整包括低脂低鹽、均衡營(yíng)養、少食多餐三方面。
1. 低脂低鹽飲食
每日鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及醬油等高鈉食物。脂肪攝入選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)），減少動(dòng)物內臟、肥肉攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用油炸。
2. 營(yíng)養均衡搭配
每日保證300-500克蔬菜（菠菜、西蘭花）和200克低糖水果（蘋(píng)果、藍莓）。主食中雜糧占比1/3以上，推薦燕麥、蕎麥等富含B族維生素的谷物。蛋白質(zhì)優(yōu)選魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品，每日雞蛋不超過(guò)1個(gè)。
3. 科學(xué)進(jìn)食方式
采用每日5-6餐制，單次進(jìn)食量減少30%。早餐必備溫熱的流質(zhì)食物如雜糧粥，晚餐需在睡前3小時(shí)完成。餐間可補充堅果（核桃10克/日）或低脂酸奶，避免空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)導致血液濃縮。
腦血栓患者飲食管理需長(cháng)期堅持，結合定期血脂、血壓監測。建議記錄每日飲食日記，與主治醫生每3個(gè)月評估一次膳食結構。同時(shí)配合適度康復運動(dòng)，如每日30分鐘散步，能顯著(zhù)改善血液循環(huán)。突發(fā)頭暈或肢體麻木時(shí)需立即就醫復查。
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