腦膠質(zhì)瘤患者的飲食護理需兼顧營(yíng)養支持與病情特點(diǎn)，核心在于通過(guò)合理飲食維持機體能量代謝，減少并發(fā)癥危險。

營(yíng)養補充原則：以高能量、高蛋白質(zhì)、高維生素為基礎?；颊叱Ｒ蚰[瘤消耗或治療反應出現體重下降，每日熱量攝入需比普通人群增加20%-30%，優(yōu)先通過(guò)碳水化合物和專(zhuān)業(yè)脂肪供給，如米飯、面條搭配植物油。蛋白質(zhì)選擇易消化的種類(lèi)，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，每日攝入量按每公斤體重1.5-2克計算，以修復組織并增強免疫力。維生素補充以新鮮蔬菜和水果為主，保證每日攝入不少于500克蔬菜、200克水果。

食物選擇要點(diǎn)：避免高鹽食物，如腌制品、醬菜等，每日鹽攝入量控制在5克以?xún)?，防止水鈉潴留加重腦水腫。減少精制糖攝入，如甜點(diǎn)、含糖飲料，此類(lèi)食物可能影響代謝平衡。烹飪方式以蒸、煮為主，避免辛辣、興奮性調料，如辣椒、花椒等，防止引起胃腸道不適。若患者存在吞咽困難，食物需制成泥狀或糊狀，如蔬菜泥、肉末粥等，降低誤吸危險。

進(jìn)食方式調整：采用少量多次進(jìn)食模式，每日5-6餐，每次進(jìn)食量不宜過(guò)多，避免餐后腹脹影響呼吸。進(jìn)食時(shí)保持坐位或半坐位，進(jìn)食后半小時(shí)內避免平臥，防止食物反流。對于意識模糊或吞咽功能障礙的患者，需在醫護人員指導下進(jìn)行鼻飼飲食，嚴格控制每次鼻飼量和速度，防止并發(fā)癥。

特殊情況處理：接受放療期間若出現口腔潰瘍，食物需溫涼、細軟，如豆腐腦、蒸蛋羹，避免過(guò)熱或粗糙食物興奮創(chuàng )面?；煂е聬盒膰I吐時(shí)，可在餐前1小時(shí)服用止吐藥物，進(jìn)食時(shí)選擇清淡流質(zhì)食物，如米湯、果汁，待癥狀緩解后再逐步增加食物種類(lèi)。若患者出現便秘，可適當增加膳食纖維攝入，如燕麥、香蕉等，同時(shí)保證每日飲水量在1500-2000毫升，必要時(shí)在醫生指導下使用緩瀉劑。

營(yíng)養監測核心：每周測量體重1-2次，若連續兩周體重下降超過(guò)3%，需及時(shí)與醫療團隊溝通，評估是否需要通過(guò)腸內營(yíng)養制劑補充營(yíng)養。定期檢查血清白蛋白、血紅蛋白等指標，若出現指標異常，需調整飲食結構或采用靜脈營(yíng)養支持。

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