風(fēng)濕性心臟病術(shù)后患者可適量食用低鹽高蛋白食物如魚(yú)肉、雞蛋、西藍花等，同時(shí)需遵醫囑補充營(yíng)養。術(shù)后飲食需兼顧營(yíng)養均衡與心臟負荷控制，避免高脂、高鈉及刺激性食物。

一、食物

魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，有助于心肌修復且易消化，推薦清蒸或水煮方式。術(shù)后患者每周可攝入2-3次，避免油炸或重口味烹飪。雞蛋提供完全蛋白質(zhì)和卵磷脂，每日1個(gè)水煮蛋可滿(mǎn)足營(yíng)養需求，膽固醇偏高者需減少蛋黃攝入。西藍花含維生素K和膳食纖維，能促進(jìn)凝血功能并改善胃腸蠕動(dòng)，焯水后涼拌或清炒為宜。燕麥片作為低升糖指數主食，可穩定血糖并提供β-葡聚糖，建議選擇無(wú)糖原片沖泡食用。香蕉含鉀離子能調節電解質(zhì)平衡，適合作為加餐水果，但腎功能異常者需控制攝入量。

二、藥物

華法林鈉片常用于術(shù)后抗凝治療，需定期監測INR值調整劑量，避免與維生素K含量高的食物同食。呋塞米片可幫助排除體內多余水分，使用期間需注意補鉀并記錄尿量變化。地高辛片能增強心肌收縮力，服藥期間要觀(guān)察心率變化并預防中毒反應。螺內酯片作為保鉀利尿劑，可與呋塞米聯(lián)用維持電解質(zhì)平衡。阿司匹林腸溶片用于抗血小板聚集，需餐后服用以減少胃腸刺激。

術(shù)后飲食應遵循少食多餐原則，每日可分5-6次進(jìn)食以減輕心臟負擔。嚴格控制每日鈉鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品及加工肉類(lèi)。烹飪使用植物油替代動(dòng)物油，優(yōu)先選擇橄欖油或菜籽油。保證每日飲水1000-1500毫升，心功能不全者需根據尿量調整。定期監測體重變化，短期內增長(cháng)超過(guò)2公斤需警惕水腫。術(shù)后3個(gè)月內避免進(jìn)食生冷、辛辣及產(chǎn)氣食物，所有飲食調整需與主治醫生及營(yíng)養師保持溝通。