腸胃炎和胃腸炎是同一疾病的不同表述，均指胃腸黏膜的炎癥反應，臨床中更常用“胃腸炎”這一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。

胃腸炎通常由病毒、細菌、寄生蟲(chóng)等病原體引起，也可能與食物過(guò)敏、藥物刺激或自身免疫反應有關(guān)。病毒性胃腸炎多表現為水樣腹瀉、惡心嘔吐，常見(jiàn)病原體包括諾如病毒、輪狀病毒；細菌性胃腸炎可能出現黏液膿血便、發(fā)熱，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌感染。寄生蟲(chóng)感染導致的胃腸炎癥狀持續時(shí)間較長(cháng)，可能伴隨體重下降。食物過(guò)敏或藥物刺激引發(fā)的胃腸炎，癥狀出現較快，停用相關(guān)物質(zhì)后多可恢復。自身免疫性胃腸炎較為少見(jiàn)，常合并其他免疫系統疾病。

胃腸炎通常由病毒、細菌、寄生蟲(chóng)等病原體引起，也可能與食物過(guò)敏、藥物刺激或自身免疫反應有關(guān)。病毒性胃腸炎多表現為水樣腹瀉、惡心嘔吐，常見(jiàn)病原體包括諾如病毒、輪狀病毒；細菌性胃腸炎可能出現黏液膿血便、發(fā)熱，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌感染。寄生蟲(chóng)感染導致的胃腸炎癥狀持續時(shí)間較長(cháng)，可能伴隨體重下降。食物過(guò)敏或藥物刺激引發(fā)的胃腸炎，癥狀出現較快，停用相關(guān)物質(zhì)后多可恢復。自身免疫性胃腸炎較為少見(jiàn)，常合并其他免疫系統疾病。

日常需注意飲食衛生，避免生冷食物，餐具定期消毒。急性期選擇易消化的米粥、面條等食物，癥狀緩解后逐步增加蛋白質(zhì)和維生素攝入。腹瀉嚴重時(shí)可口服補液鹽預防脫水，但若出現持續高熱、血便或脫水癥狀，須及時(shí)就醫?；謴推趹ＷC充足休息，避免劇烈運動(dòng)加重胃腸負擔。