肝內膽管結石患者一般可以適量吃豌豆，但急性發(fā)作期需避免高纖維食物刺激。豌豆富含植物蛋白和膳食纖維，對穩定期患者有輔助營(yíng)養作用。

豌豆含有豐富的植物蛋白、B族維生素及鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持肝內膽管結石患者的營(yíng)養平衡。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，對預防結石增大有一定幫助。烹飪時(shí)建議選擇嫩豌豆或豌豆泥，避免過(guò)硬豆類(lèi)可能造成的消化負擔。合并胃腸功能紊亂時(shí)需控制食用量，每日不超過(guò)50克為宜。

當肝內膽管結石急性發(fā)作伴隨腹痛、發(fā)熱時(shí)，應暫時(shí)停止食用豌豆等粗纖維食物。此時(shí)膽道系統處于炎癥狀態(tài)，高纖維飲食可能加重腹脹癥狀。治療期間以低脂流質(zhì)飲食為主，待癥狀緩解后逐步恢復普通飲食。需注意觀(guān)察進(jìn)食豌豆后是否出現噯氣、腹瀉等不適，個(gè)體差異較大者應及時(shí)調整飲食方案。

肝內膽管結石患者日常需保持低脂高蛋白飲食結構，限制動(dòng)物內臟和油炸食品攝入。除豌豆外，可搭配冬瓜、胡蘿卜等易消化蔬菜，烹飪方式以蒸煮為主。定期復查超聲監測結石變化，若出現持續性右上腹疼痛或黃疸癥狀，須立即就醫進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評估和治療。