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蛋白質(zhì)吃多了會(huì )怎樣

發(fā)布時(shí)間: 2021-10-15 86525次播放

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蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，是組成人體細胞和組織的重要物質(zhì)成分。但是補充蛋白質(zhì)并不是“多多益善”，吃蛋白質(zhì)過(guò)多也是有危害的。

第一，影響腎臟功能。因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生廢棄物需經(jīng)腎臟排出體外，所以蛋白質(zhì)吃多會(huì )導致代謝物增多，無(wú)形中會(huì )增加腎臟的負擔。健康的腎臟可以承受，但對于有慢性腎病的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入會(huì )造成腎功能的惡化，對于蛋白尿、腎功能損傷、腎功能不全患者要適當限制蛋白的攝入，腎衰患者一般是低蛋白飲食。

第二，引起消化不良。過(guò)多的蛋白質(zhì)食物的攝入，會(huì )影響到碳水化合物的正常攝入，蛋白類(lèi)食物消化分解得相對慢一些，吃多了容易造成腹瀉、腹脹、食欲減退等癥狀，不利于消化功能。

第三，容易誘發(fā)泌尿系統結石。蛋白質(zhì)的攝入可以增加尿中鈣和草酸鹽的含量，經(jīng)常大量攝入蛋白質(zhì)食物會(huì )增加腎結石的發(fā)病風(fēng)險。

第四，蛋白質(zhì)吃多了容易導致肥胖，另身體沒(méi)有獲得碳水化合物時(shí)，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)后，體內多余的蛋白質(zhì)在肝臟中會(huì )轉換成肝糖原儲存起來(lái)，多余的蛋白質(zhì)就會(huì )轉變成脂肪，這也是導致皮下脂肪堆積、形成肥胖的一種原因。

健康成年人，按照體重公斤數計算，每天每公斤體重攝入1-1.2g的蛋白是比較適合的；當然在一些特殊的生理時(shí)期，比如懷孕期、哺乳期、大病初愈的人群，可以適當增加蛋白質(zhì)食物的攝入量。在補充蛋白的時(shí)候，可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白或者乳清蛋白等。

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