紅棗、紅糖不補血？提醒：建議多吃這幾種補血食物，別再花冤枉錢(qián)
關(guān)鍵詞：食物
“姨媽期喝紅糖水補血”這個(gè)說(shuō)法，相信很多女生從小聽(tīng)到大。但你可能不知道，那些年被我們當“補血圣品”的紅棗、紅糖，其實(shí)補血效果相當有限。今天就來(lái)扒一扒真正的“補血高手”，讓你把錢(qián)花在刀刃上！
一、為什么紅棗紅糖不補血？
1、含鐵量低得可憐
每100克干紅棗含鐵約2.3毫克，紅糖含鐵量更低。而且這些鐵屬于非血紅素鐵，人體吸收率只有3%-5%。相比之下，豬肝的鐵含量是紅棗的10倍以上。
2、補血需要多種營(yíng)養素
補血不是單純補鐵，還需要蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12等協(xié)同作用。紅棗主要含糖分，紅糖更是99%都是蔗糖，其他營(yíng)養素含量微乎其微。
二、真正補血的三大食物
1、動(dòng)物肝臟
豬肝、雞肝等不僅含鐵量高（每100克約22毫克），而且血紅素鐵吸收率高達15%-35%。建議每周吃1-2次，每次50克左右。
2、紅肉
牛肉、羊肉等紅肉是優(yōu)質(zhì)鐵來(lái)源，還含有豐富的蛋白質(zhì)。選擇瘦肉部分，既能補血又不用擔心脂肪攝入過(guò)量。
3、深色蔬菜
菠菜、莧菜等雖然含非血紅素鐵，但維生素C含量高，能促進(jìn)鐵吸收。搭配富含維生素C的水果效果更好。
三、補血飲食的正確打開(kāi)方式
1、葷素搭配效率高
動(dòng)物性食物和植物性食物搭配食用，吸收率能提升2-3倍。比如青椒炒豬肝就是絕配。
2、避開(kāi)補鐵“克星”
茶、咖啡中的單寧酸，牛奶中的鈣都會(huì )抑制鐵吸收。建議飯后1小時(shí)再喝這些飲品。
3、烹飪有講究
用鐵鍋炒菜能增加食物鐵含量，酸性環(huán)境（如加醋）也有助于鐵質(zhì)釋放。
四、這些補血誤區要避開(kāi)
1、阿膠補血效果有限
主要成分是膠原蛋白，含鐵量極低，不如直接吃動(dòng)物肝臟。
2、鐵鍋炒菜不能替代補鐵
雖然能增加微量鐵，但遠達不到治療貧血的效果。
3、補血不能只靠食補
嚴重貧血需要遵醫囑補充鐵劑，食補更適合日常預防。
現在你知道了吧？補血不是喝紅糖水那么簡(jiǎn)單。把這些真正的補血食物加入日常飲食，比吃一筐紅棗都管用。記住，均衡飲食才是王道，別再為“偽補血”食物交智商稅啦！