老年人這樣應對“秋老虎”！廚房藏著(zhù)“護身符”，這道菜必吃！
關(guān)鍵詞：老年人
秋風(fēng)漸起卻突然殺個(gè)回馬槍?zhuān)@種“早上穿外套中午穿短袖”的天氣最讓人頭疼。特別是對老年人來(lái)說(shuō)，忽冷忽熱就像在考驗血管的彈性。其實(shí)廚房里就藏著(zhù)天然“溫度調節器”，一道家家都有的家常菜，既能平穩血壓又能增強抵抗力。
一、秋燥傷肺先護脾
這個(gè)時(shí)節早晚溫差能達到10℃以上，中醫認為“脾為后天之本”，護住脾胃才能抵御外邪。推薦用當季的蓮藕搭配黑木耳，蓮藕的黏液蛋白能保護胃黏膜，黑木耳中的多糖物質(zhì)則可以增強免疫力。燉湯時(shí)加幾片陳皮，理氣效果更好。
二、廚房里的“血管保護傘”
1、洋蔥拌黑木耳
洋蔥富含槲皮素，能保持血管彈性。泡發(fā)好的黑木耳焯水后撕成小朵，與切絲的洋蔥用生抽、香醋涼拌，最后淋一勺現炸的花椒油。注意洋蔥切好后要浸泡10分鐘去辛辣。
2、南瓜小米粥
老南瓜切塊與小米同煮，南瓜的果膠能延緩糖分吸收，小米中的B族維生素可以穩定神經(jīng)系統。煮到米粒開(kāi)花時(shí)，撒一把枸杞再燜5分鐘，適合作為晚餐主食。
三、應對溫差的三件套
1、洋蔥衣式穿法
采用“洋蔥式”分層穿衣，內層選純棉吸汗，中層抓絨保暖，外套要防風(fēng)。重點(diǎn)護住后頸、手腕和腳踝三個(gè)散熱部位，隨身帶條絲巾隨時(shí)調節。
2、申時(shí)補水法
下午3-5點(diǎn)膀.胱經(jīng)當令時(shí)，喝夠全天40%的水量?？梢灾筇O(píng)果紅棗水，既能補水又能補充電解質(zhì)。注意小口慢飲，避免加重腎臟負擔。
3、戌時(shí)泡腳方
晚上7-9點(diǎn)用40℃左右的熱水泡腳15分鐘，水位要沒(méi)過(guò)三陰交穴位。水里加艾葉和紅花各10克，能促進(jìn)下肢血液循環(huán)。泡完立即擦干穿上襪子。
四、這些誤區要避開(kāi)
1、切忌過(guò)度貼秋膘
盲目進(jìn)補容易加重血液粘稠度，建議用白肉代替紅肉，每天保證半斤深色蔬菜。板栗、山藥等淀粉類(lèi)食物要計入主食量。
2、避免過(guò)早穿厚衣
適當“秋凍”能增強耐寒能力，以手腳溫暖、后背微熱為度。突然降溫時(shí)重點(diǎn)添加背心和護膝，不要立即裹上羽絨服。
3、警惕“假性秋乏”
白天總犯困可能是缺氧表現，每天開(kāi)窗通風(fēng)3次，每次不少于15分鐘。晴好天氣盡量在上午10點(diǎn)前曬太陽(yáng)20分鐘。
記住養生不是刻板教條，關(guān)鍵是根據自身感受靈活調整。那位每天喝洋蔥木耳湯的阿姨，今年換季時(shí)血壓比往年平穩多了。學(xué)會(huì )傾聽(tīng)身體的聲音，這個(gè)秋天你也能成為自己的健康管家。