醫生提醒：老人若每天早上都吃紅棗，不過(guò)半年，身體或有這些變化
關(guān)鍵詞：老人
紅棗這種紅色小果子，在中醫典籍里被稱(chēng)為“天然維生素丸”。很多老人家早餐喜歡泡幾顆紅棗當茶喝，或者煮粥時(shí)扔一把進(jìn)去。這種看似簡(jiǎn)單的飲食習慣，堅持半年后會(huì )給身體帶來(lái)意想不到的改變。
一、堅持吃紅棗的四大驚喜變化
1、氣色逐漸紅潤
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成。很多老人堅持食用后，指甲和唇色會(huì )變得更有血色，手腳冰涼的情況也會(huì )改善。
2、腸道更輕松
紅棗皮中的膳食纖維相當于天然“小刷子”，能溫和刺激腸道蠕動(dòng)。每天3-5顆，可以幫助建立規律的排便習慣，又不會(huì )引起腹瀉。
3、睡眠質(zhì)量提升
紅棗含有的皂苷類(lèi)物質(zhì)有輕度鎮靜作用。晚上喝碗紅棗小米粥，入睡時(shí)間會(huì )縮短，夜間醒來(lái)的次數也會(huì )減少。
4、抗疲勞能力增強
紅棗中的多糖成分能提高肝臟糖原儲備量，相當于給身體裝了“備用電池”。晨練后沒(méi)那么容易感到疲憊，做家務(wù)也更有力氣。
二、紅棗的最佳食用方式
1、搭配建議
與山藥同煮健脾，配龍眼肉安神，加枸杞養肝。但每次最好不超過(guò)5顆，避免糖分攝入過(guò)量。
2、時(shí)間選擇
早晨7-9點(diǎn)食用最佳，這個(gè)時(shí)段脾胃經(jīng)當令，吸收利用率最高。晚上吃要提前2小時(shí)，避免影響睡眠。
3、處理方法
干棗要先用溫水泡發(fā)，鮮棗最好去核。棗皮營(yíng)養豐富，消化功能正常的老人不必刻意去除。
三、這些情況要特別注意
1、血糖控制
糖尿病患者每天不超過(guò)2顆，且要相應減少主食量。最好選擇纖維含量更高的青棗品種。
2、體質(zhì)偏熱
容易上火的人可以搭配菊花或金銀花，中和紅棗的溫性。出現口瘡時(shí)要暫停食用。
3、藥物相互作用
服用抗凝藥物期間要控制紅棗攝入量，因其含有少量水楊酸成分。
四、紅棗選購儲存小技巧
1、看外觀(guān)
優(yōu)質(zhì)紅棗表皮皺紋細淺，捏起來(lái)有彈性。發(fā)霉或蟲(chóng)蛀的千萬(wàn)不能吃。
2、聞氣味
正常紅棗有清甜香氣，若有酸味或酒味說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
3、儲存方法
密封冷藏可保存半年，冷凍能存更久。定期檢查有無(wú)受潮。
老人家堅持吃紅棗，就像給身體做溫和的“日常保養”。但記住養生沒(méi)有萬(wàn)能藥，關(guān)鍵要掌握正確方法?，F在就去廚房看看家里的紅棗合不合格吧，從明天開(kāi)始，讓這顆紅色小果子為健康加分！