桃子是心臟的“保護傘”？年紀大的人吃桃子，注意這3件事！
關(guān)鍵詞：桃子
夏天水果攤上最誘人的一抹粉紅，非桃子莫屬！輕輕一咬，甜蜜的汁水就在口腔里炸開(kāi)，難怪連王母娘娘都要開(kāi)蟠桃會(huì )。但你知道嗎？這顆毛茸茸的小可愛(ài)，居然還是心臟的“天然保鏢”。
一、桃子護心的三大法寶
1、鉀元素穩壓小能手
每100克桃子含鉀189毫克，這個(gè)低調的營(yíng)養素能中和鈉的升壓作用。就像給血管裝了減壓閥，幫助維持正常血壓水平。高血壓人群每天吃?xún)蓚€(gè)中等大小的桃子，就能補充每日所需鉀元素的15%。
2、膳食纖維清道夫
桃子皮和果肉中的可溶性纖維，能吸附腸道內多余的膽固醇。這些纖維就像小掃把，把可能堵塞血管的“垃圾”慢慢清理出去。連皮帶肉吃一個(gè)桃子，相當于攝入了2克優(yōu)質(zhì)膳食纖維。
3、多酚類(lèi)物質(zhì)抗氧化
桃肉中豐富的綠原酸、花青素等抗氧化成分，能減少血管內皮氧化損傷。實(shí)驗發(fā)現，每天攝入桃子提取物的人群，血管彈性明顯改善。這種保護作用，相當于給心臟穿了件防彈衣。
二、中老年人吃桃三不要
1、不要和螃蟹同食
桃子的鞣酸遇到螃蟹的優(yōu)質(zhì)蛋白，容易形成不易消化的凝固物。輕則腹脹不適，重則引發(fā)腹痛。這兩樣美食最好間隔4小時(shí)以上食用，給腸胃足夠的處理時(shí)間。
2、不要空腹吃太多
桃子的有機酸和果膠會(huì )刺激胃酸分泌，空腹大量食用可能引發(fā)反酸。建議搭配幾片蘇打餅干，或者餐后1小時(shí)再享用。糖尿病患者更要注意，一次別超過(guò)半個(gè)標準大小的桃子。
3、不要啃桃核解悶
有些老人喜歡咬開(kāi)桃核吃里面的仁，這存在雙重風(fēng)險。一是桃核堅硬易損傷牙齒，二是桃仁含有微量氰苷物質(zhì)。雖然偶爾吃一兩顆沒(méi)事，但長(cháng)期食用可能影響健康。
三、挑桃子的黃金法則
看顏色：自然成熟的桃子是漸變色，果蒂周?chē)S白。
聞香氣：湊近能聞到清甜果香，化學(xué)催熟的只有淡淡青草味。
摸手感：輕捏有彈性，過(guò)硬過(guò)軟都不好。
試重量：同樣大小選更沉的，汁水更飽滿(mǎn)。
現在正是桃子最好吃的季節，下次逛菜場(chǎng)記得多帶幾個(gè)回家。不過(guò)要記住，再好的食物也要適量。就像《黃帝內經(jīng)》說(shuō)的“五果為助”，水果終究是飲食的配角。每天1-2個(gè)桃子，搭配均衡膳食，才能讓這顆“心形”水果真正守護你的健康。