一旦確診痛風(fēng)，6類(lèi)食物立馬“戒掉”，不然可能越來(lái)越嚴重
關(guān)鍵詞：食物
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)那種鉆心的疼痛，就像有人拿著(zhù)小錘子不停敲打關(guān)節。這種“富貴病”如今越來(lái)越年輕化，二十多歲就尿酸超標的大有人在。其實(shí)痛風(fēng)是身體在報.警：你的代謝系統已經(jīng)不堪重負了！想要遠離疼痛，先從管住嘴開(kāi)始。
一、必須拉黑的6類(lèi)“痛風(fēng)加速器”
1、海鮮中的嘌呤炸.彈
牡蠣、扇貝等貝殼類(lèi)海鮮嘌呤含量驚人，一口下去可能就讓尿酸值飆升。特別要警惕海鮮濃湯，嘌呤全部溶解在湯里，喝一碗相當于直接往血液里注射尿酸。
2、動(dòng)物內臟的隱形危.機
豬肝、雞胗這類(lèi)內臟是很多人的下酒菜，但它們富含的嘌呤是普通肉類(lèi)的3-5倍。更可怕的是鹵煮、爆炒等做法會(huì )讓嘌呤更易被吸收。
3、酒精的雙重暴擊
啤酒中的鳥(niǎo)苷酸會(huì )直接轉化為尿酸，而酒精代謝產(chǎn)生的乳酸又會(huì )抑制尿酸排泄。紅酒、白酒雖然嘌呤含量低，但同樣會(huì )影響尿酸代謝。
4、高糖飲料的甜蜜陷阱
含糖飲料中的果糖會(huì )加速嘌呤合成，特別是碳酸飲料和果汁。研究發(fā)現每天喝2罐可樂(lè )的人，痛風(fēng)風(fēng)險比不喝的人高出85%。
5、濃肉湯的嘌呤游泳池
長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯、骨湯里，60%的嘌呤都溶在湯中。乳白色的湯底看似滋補，實(shí)則是嘌呤的濃縮液，喝湯比吃肉危險得多。
6、部分豆制品的偽裝者
干黃豆、黑豆、納豆等發(fā)酵豆制品嘌呤含量較高。不過(guò)豆腐、豆漿經(jīng)過(guò)加工后嘌呤大大降低，適量食用反而有助于尿酸排泄。
二、痛風(fēng)患者的飲食智慧
1、優(yōu)選低嘌呤蛋白質(zhì)
雞蛋、牛奶是最安全的蛋白質(zhì)來(lái)源。每天可以吃1個(gè)雞蛋，喝300ml低脂奶，既能滿(mǎn)足營(yíng)養需求又不會(huì )增加尿酸負擔。
2、蔬菜水果要會(huì )挑
菠菜、蘆筍等嘌呤較高的蔬菜要控制量。而櫻桃、草莓等漿果含有天然抗炎成分，對緩解痛風(fēng)癥狀有幫助。
3、喝水有講究
每天保證2000ml以上的飲水量，白開(kāi)水、淡茶水最佳?？梢赃m當喝些蘇打水，堿化尿液有助于尿酸排泄。
4、烹飪方式要改變
多用蒸、煮、燉等低溫烹飪，少用油炸、燒烤。食用油選擇橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的品種。
三、容易被忽視的生活細節
1、突然劇烈運動(dòng)要不得
劇烈運動(dòng)產(chǎn)生的乳酸會(huì )抑制尿酸排泄，建議選擇游泳、快走等溫和有氧運動(dòng)，每次不超過(guò)40分鐘。
2、保暖比想象中重要
關(guān)節受涼容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，秋.冬.季節要特別注意腳部、手指等末梢關(guān)節的保暖。
3、體重管理要循序漸進(jìn)
快速減肥會(huì )導致酮體增加，反而可能誘發(fā)痛風(fēng)。建議每月減重不超過(guò)4斤，配合適度運動(dòng)。
記住這些飲食禁忌不是要你過(guò)得苦哈哈，而是為了以后能更自由地享受美食。從今天開(kāi)始，把高嘌呤食物當成偶爾的“奢侈品”，而不是日?！氨匦杵贰?。堅持3-6個(gè)月，你會(huì )發(fā)現不僅痛風(fēng)發(fā)作減少了，整個(gè)人都會(huì )變得輕盈有活力！