65歲大爺高血糖，深夜去世！醫生提醒：吃飯3誤區，一定要牢記
關(guān)鍵詞：高血糖
凌晨三點(diǎn)，救護車(chē)的鳴笛聲劃破小區寧靜，65歲的張大爺因血糖驟升陷入昏迷。送到醫院時(shí)，血糖儀已經(jīng)顯示“HIGH”無(wú)法測出具體數值。這樣的悲劇本可以避免，三個(gè)餐桌上的常見(jiàn)誤區，正在悄悄摧毀糖友們的健康防線(xiàn)。
一、主食選擇的致.命陷阱
1、稀飯比干飯更危險
熬煮過(guò)度的白粥升糖指數高達90，比白米飯更易引發(fā)血糖飆升。淀粉糊化程度越高，消化吸收速度越快。
2、粗糧細作反成幫兇
全麥面包、玉米面條等精加工粗糧，實(shí)際升糖效果與精米白面相差無(wú)幾。真正有效的吃法是整粒燕麥、糙米等未粉碎谷物。
3、無(wú)糖食品的甜蜜謊言
標注“無(wú)蔗糖”的食品可能添加了麥芽糖漿等替代品，其升糖能力甚至超過(guò)普通白糖。購買(mǎi)時(shí)要仔細查看配料表中的碳水化合物含量。
二、配菜搭配的隱形殺手
1、高淀粉蔬菜當菜吃
土豆、芋頭、蓮藕等蔬菜淀粉含量超15%，食用時(shí)要相應減少主食量。很多人卻把它們當普通蔬菜大量攝入。
2、水果代餐的誤區
以為用水果代替正餐能控糖，殊不知一份芒果的含糖量相當于兩大勺白糖。建議選擇草莓、柚子等低糖水果，且每日不超過(guò)200克。
3、過(guò)量蛋白質(zhì)的負擔
有些糖友不敢吃主食卻猛吃魚(yú)肉，其實(shí)過(guò)量蛋白質(zhì)也會(huì )通過(guò)糖異生作用轉化為血糖。每餐掌心大小的肉量最為適宜。
三、進(jìn)食方式的定時(shí)炸.彈
1、狼吞虎咽加速升糖
咀嚼不充分會(huì )導致碳水化合物過(guò)快吸收。建議每口食物咀嚼20次以上，用餐時(shí)間不少于20分鐘。
2、湯泡飯的雙重打擊
湯汁會(huì )加速淀粉分解，同時(shí)讓人不自覺(jué)吃下更多主食。最好先喝清湯，15分鐘后再開(kāi)始吃主食。
3、晚餐過(guò)晚的危險
睡前3小時(shí)內進(jìn)食，睡眠時(shí)無(wú)法消耗的血糖會(huì )持續居高不下。建議糖友最晚在18：30前完成晚餐。
特別要提醒的是，出現“三多一少”癥狀時(shí)往往血糖已超標多年。40歲以上人群每年應做一次糖化血紅蛋白檢測，有家族史者更要提前到35歲開(kāi)始監測。記住這些飲食原則，別讓明天的悲劇發(fā)生在今天的餐桌上?？靥锹飞?，每一口都是選擇題，你的筷子就是最好的醫生。