黑枸杞的功效與作用分別有哪些

黑枸杞具有抗氧化、護眼明目、增強免疫、調節血脂、改善睡眠等功效與作用。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力遠超維生素C和維生素E?；ㄇ嗨啬苡行宄w內自由基，延緩細胞衰老，減少皮膚皺紋生成。長(cháng)期適量食用有助于降低氧化應激對身體的損害，對預防慢性疾病有一定幫助。建議每日攝入量控制在10-20克，可與溫水沖泡飲用。

2、護眼明目

黑枸杞所含的花青素和玉米黃質(zhì)能促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞再生，增強夜間視力。對于長(cháng)期用眼過(guò)度引起的視疲勞、干眼癥狀有緩解作用。其活性成分還可減少藍光對眼底黃斑區的損傷，適合長(cháng)期面對電子屏幕的人群食用。食用時(shí)可搭配菊花或決明子增強效果。

3、增強免疫

黑枸杞中的枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提高機體抗病毒能力。實(shí)驗表明其提取物可促進(jìn)免疫球蛋白生成，對反復呼吸道感染、體質(zhì)虛弱者有輔助改善作用。建議免疫力低下者每周食用3-4次，可搭配紅棗或黃芪煎服。

4、調節血脂

黑枸杞的活性成分能抑制腸道膽固醇吸收，加速低密度脂蛋白代謝。對高脂血癥患者具有降低甘油三酯和總膽固醇的作用，同時(shí)可提高高密度脂蛋白水平。建議三高人群將其作為食療輔材，與山楂或荷葉配伍使用效果更佳。

5、改善睡眠

黑枸杞含有的甜菜堿成分具有輕度鎮靜作用，能調節腦內γ-氨基丁酸水平。對于焦慮性失眠、入睡困難等癥狀，睡前飲用黑枸杞茶有助于縮短入睡時(shí)間。神經(jīng)衰弱者可搭配酸棗仁或百合煮粥，連續食用2-4周可見(jiàn)改善。

黑枸杞作為藥食同源食材，建議每日食用量不超過(guò)30克。體質(zhì)虛寒者應減少用量，避免引起腹瀉。服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫生，因花青素可能增強藥效。選購時(shí)以顆粒飽滿(mǎn)、顏色紫黑、無(wú)硫磺熏蒸為佳，密封冷藏保存可維持活性成分。出現過(guò)敏反應如皮膚瘙癢、咽喉腫脹時(shí)應立即停用。